某實驗小組為驗證酵母菌的發酵作用及其影響因素，設計了如表中的實驗方案，在四個相同的瓶子中，分別裝入等量的相應物質，攪拌均勻，在四個瓶口處套上相同的氣球并密封，置于相應的溫度下，一段時間后觀察到如下現象。請分析回答下列問題。

裝  置	特    質	溫度/℃	現     象
①	水+葡萄糖+酵母菌	25	有氣泡產生，氣球脹大
②	水+葡萄糖	25	沒有氣泡產生，氣球不脹大
③	水+酵母菌	25	沒有氣泡產生，氣球不脹大
④	水+葡萄糖+酵母菌	0	沒有氣泡產生，氣球不脹大

（1）表中可作為驗證酵母菌發酵作用的一組對照實驗是

①和②

①和②

（填裝置序號）；可作為探究影響酵母菌發酵因素的一組對照實驗是

①③或①④

①③或①④

（填裝置序號）。
（2）請根據上述實驗，推斷出酵母菌生存需要的條件

適宜的溫度和一定的葡萄糖（或營養物質）

適宜的溫度和一定的葡萄糖（或營養物質）

。
（3）當第①組與第④組為對照實驗時，變量是

溫度

溫度

。依據探究可知，適宜酵母菌發酵的溫度是

25℃

25℃

。
（4）酵母菌可以把葡萄糖轉化為

二氧化碳

二氧化碳

和

酒精

酒精

。制作饅頭和面包時，酵母菌產生的

二氧化碳

二氧化碳

氣體會在面團中形成許多小孔，使饅頭或面包膨大或松軟，而面團中所含的

酒精

酒精

則在蒸烤過程中揮發掉了。所以常用來制作饅頭和面包。
（5）為了保證實驗的科學性，減少實驗誤差，你認為在上述實驗基礎上，該實驗小組還應怎么做？

重復實驗

重復實驗