2018年初春的某日，X先生進入一生鮮超市，要買一些菜。在看到要買的苦瓜的標價為7.3元/市斤之后，X先生忍不住問了售貨員一句話“難道這苦瓜是長在豬身上的嗎？”售貨員笑笑說：“差不多吧。”
這段簡短的對話，引發了身后一位陌生的大眼睛美女的質疑。她有些驚奇地詢問X先生：“你為什么會這么問？你怎么就想到了豬呢？”
X先生有些愕然，遲疑了一下，微笑著回答“不好意思啊，我說話經常不過腦子，喜歡胡說八道，你別見怪啊。”回家之后，X先生好好調查研究了一番，終于得到了一個結論-苦瓜不可能是長在豬身上的。
【調研成果】
（1）苦瓜是一種一年生草本植物的果實，常常被當成一種蔬菜食用。從營養學的角度來說，蔬菜類食物給人類提供的營養素主要是

維生素

維生素

，而作為肉食的主要來源之一，豬提供給人類的各種食材中富含的營養素主要是

蛋白質

蛋白質

。
（2）苦瓜干具有如下功效：消暑清熱解毒健胃。制備一斤苦瓜干需要四斤左右去瓤的新鮮苦瓜做原料。這個數據說明新鮮苦瓜所含的物質重量組成中，

H₂O

H₂O

（填化學式，下同）占據了一大半。從生物學的角度來看，植物細胞壁的構成物質主要是纖維素，化學式為（C₆H₁₀O₅），它是一種難溶于水，也不易被人體消化吸收的多糖。如果將苦瓜干在足量空氣中充分灼燒，主要的燃燒產物應該是

CO₂、H₂O

CO₂、H₂O

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【思維拓展】
（3）苦瓜干的主要構成物質纖維素主要是由苦瓜葉中發生的一個重要的化學反應的產物，在植物體內進一步發生的復雜變化而來。處于源頭的這個化學反應，首先完成了無機物到有機物的轉化，請寫出其化學方程式

6CO₂+6H₂O

葉綠素

光照

6O₂+C₆H₁₂O₆

6CO₂+6H₂O

葉綠素

光照

6O₂+C₆H₁₂O₆

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（4）小明家的冰箱里某食品袋的底部，發現了少許外觀上肉眼難以分辨的碎末，媽媽很肯定地判斷這是剛剛買來不久的苦瓜干或者牛肉干掉到那里了，但到底是什么卻說不上來。你有什么好的方法幫小明鑒別出來嗎？請分別用物理方法和化學方法各一種來鑒別。
物理方法：

放入熱水中觀察是否有油花

放入熱水中觀察是否有油花

化學方法：

取少量灼燒聞氣味

取少量灼燒聞氣味