小剛在生活、學習中發現了一系列與生物學有關的問題。請你與他合作討論，做出解釋。
（1）移栽茄子、黃瓜等植物幼苗時，根部帶有一個土團。這樣做的目的是為了

保護幼根，可以更好地吸收水和無機鹽

保護幼根，可以更好地吸收水和無機鹽

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（2）在農業生產中，人們常常通過種植豆科植物來提高土壤肥力，從而提高農作物產量。其原因是

豆科植物根部的根瘤中有根瘤菌，固定空氣中的氮氣，轉變為植物能夠吸收的含氮物質

豆科植物根部的根瘤中有根瘤菌，固定空氣中的氮氣，轉變為植物能夠吸收的含氮物質

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（3）遇到巨大聲響時，迅速張開口，使咽鼓管張開，或閉嘴、堵耳，以保持

鼓膜內外大氣壓的平衡

鼓膜內外大氣壓的平衡

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（4）臨床上治療新冠病毒感染的病人時，除了利用藥物治療外，還可利用康復者的血清對患者進行治療。理由是

大部分新冠肺炎患者康復后，身體內會產生針對新冠病毒的抗體并能持續存在一段時間，獲得特異性免疫

大部分新冠肺炎患者康復后，身體內會產生針對新冠病毒的抗體并能持續存在一段時間，獲得特異性免疫

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（5）疫情期間，小剛同學嘗試做美食，將和好的面團放到一個密閉的保溫裝置中進行發酵，結果蒸出的發糕有酒味。你認為可能的原因是

在無氧的情況下，酵母菌分解有機物，產生了酒精

在無氧的情況下，酵母菌分解有機物，產生了酒精

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