日常生活中，有一些蔬菜不但可以作為調味品增加美食的香味，在抑菌方面也發揮著作用，如大蒜、生姜等。小明為了探究大蒜的抑菌效果，設計了以下實驗。實驗步驟：
①利用若干含有牛肉汁培養基的培養皿培養大腸桿菌。
②將新鮮大蒜壓成蒜泥，雙層紗布包住擠壓過濾，制成100%濃度大蒜提取液，用無菌水將100%濃度大蒜提取液分別稀釋成濃度為50%、25%的大蒜提取液。
③將滅菌的圓形小濾紙片在不同濃度的大蒜提取液中浸濕，再分別置于培養有大腸桿菌的培養皿中（每個培養皿中放兩片濾紙片）。
④在相同且適宜的條件下培養18小時，發現不同培養基上都出現了抑菌圈，觀察并記錄各組抑菌圈的直徑（抑菌圈越大，抑菌效果越好），結果如圖2所示。
請分析回答有關問題：
（1）培養大腸桿菌的正確操作步驟是 DD。
A．配制培養基→高溫滅菌冷卻→接種→冰箱內培養
B．配制培養基→接種→高溫滅菌、冷卻→恒溫箱內培養
C．配制培養基→接種→恒溫箱內培養→高溫滅菌、冷卻
D．配制培養基→高溫滅菌、冷卻→接種→恒溫箱內培養
（2）實驗結束后，發現不同培養基上都出現了抑菌圈，這說明 大蒜有抑菌作用大蒜有抑菌作用，且抑菌效果最好的是 100%100%濃度的大蒜提取液。
（3）麗麗說小明的實驗設計不嚴謹，缺少對照實驗，請你提出改進方法。 將滅菌的圓形小濾紙片在無菌水中浸濕，再分別置于培養有大腸桿菌的培養皿中將滅菌的圓形小濾紙片在無菌水中浸濕，再分別置于培養有大腸桿菌的培養皿中
（4）科學研究表明，大蒜中主要的抑菌成分是大蒜素，完整的大蒜瓣破壞后才會形成大蒜素，大蒜素活性會隨溫度升高和時間延長而逐漸下降。若想進一步探究不同溫度處理后的100%濃度大蒜提取液的抑菌效果，可對上述實驗步驟進行相應修改。一是要把第②步改為：將100%大蒜提取液分別置于不同溫度的水浴鍋中加熱相同時間。二是要把第③步改為：將滅菌的圓形小濾紙片在 無菌水和不同溫度處理后的100%濃度大蒜提取液無菌水和不同溫度處理后的100%濃度大蒜提取液中浸濕，再分別置于培養有大腸桿菌的培養皿中，其它操作不變。
【考點】檢測不同環境中的細菌和真菌．
【答案】D；大蒜有抑菌作用；100%；將滅菌的圓形小濾紙片在無菌水中浸濕，再分別置于培養有大腸桿菌的培養皿中；無菌水和不同溫度處理后的100%濃度大蒜提取液
【解答】
【點評】
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發布：2024/4/20 14:35:0組卷：35引用：4難度：0.9
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1．如圖所示，保存不當的面包很容易發霉。霉菌的生活受哪些環境因素的影響呢？某興趣小組進行了探究，實驗操作及結果如下表。
（1）霉菌與細菌在細胞結構上的最大區別是組別 實驗處理 實驗操作 恒溫培養（1周） 實驗結果 甲 將質量、大小、形狀相同的四塊面包片分別放入四個大小相同的玻璃瓶中，經過高溫處理后待用。 加入少量清水，將瓶口塞緊 25℃ 發霉 乙 加入少量清水，將瓶口塞緊 5℃ 不發霉 丙 不加清水，將瓶口塞緊 25℃ 不發微 丁 不加清水，將瓶口塞緊 5℃ 不發得 。
（2）甲與乙兩組實驗探究的問題是對霉菌生活的影響。
（3）對比兩組實驗的結論是霉菌的生活需要一定的水分。
（4）上述探究實驗對我們保存食品的啟示是有利于食品的長時間儲存。發布：2025/1/16 8:0:1組卷：4引用：0難度：0.5 -
2．張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”于是，他打算做如下探究．請你和他一起做：（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：腐爛豬肉上的蛆是從哪兒來的？
（2）作出假設：．
（3）制訂計劃：將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個大小相同的A、B玻璃碗中，A 碗的碗口覆蓋有紗布，B碗碗口要，然后將兩碗置于相同環境（有蒼蠅）．連續幾天進行觀察、記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況．
（4）實施計劃：（略）
（5）分析結果，得出結論：．
（6）以上實驗設置的變量是，實驗用的兩個玻璃碗必須大小相同的目的是．發布：2025/1/17 8:0:2組卷：8引用：2難度：0.3 -
3．張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”請你根據以下材料設計一個探究實驗，幫助張寧同學解開這個疑團．（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉③紗布）
（1）提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的
（2）作出假設：
（3）制定實驗計劃：將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個同樣大小的A、B玻璃碗中，A碗碗口B碗碗口敞開（設制實驗），然后將兩碗置于相同環境（有蒼蠅），連續幾天進行觀察，記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況
（4）實施計劃
（5）得出結論：．發布：2025/1/17 8:0:2組卷：7引用：1難度：0.5