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          三孢布拉霉菌能用來生產(chǎn)胡蘿卜素,但該菌株的高產(chǎn)性狀容易退化,需要定期篩選出高產(chǎn)菌株,研究表明人體細(xì)胞內(nèi)的[H]可將無色的TTC還原為紅色復(fù)合物(顏色深淺與[H]的含量呈正相關(guān))且菌體細(xì)胞內(nèi)[H]含量越高,還原能力越強(qiáng),胡蘿卜素合成能力也越強(qiáng)。結(jié)合下列篩選菌株及提取胡蘿卜素的流程圖。回答下列問題:
          三孢布拉霉菌→梯度稀釋→涂布到含TTC的培養(yǎng)基上→挑取單菌落→擴(kuò)大培養(yǎng)→收集菌絲并處理→萃取→過濾→濃縮→鑒定
          (1)工業(yè)生產(chǎn)上提取天然胡蘿卜素的方法主要有三種,除可用上述微生物的發(fā)酵生產(chǎn)之外,還可以從植物中提取和從
          大面積養(yǎng)殖的巖藻
          大面積養(yǎng)殖的巖藻
          中獲得。
          (2)將菌液涂布到含TTC的培養(yǎng)基上,需要用
          無菌水
          無菌水
          (物質(zhì))對菌液進(jìn)行梯度稀釋;接種時,如何對接種工具涂布器進(jìn)行滅菌?
          將沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃
          將沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃

          (3)挑取單菌落時,若菌落周圍
          紅色較深
          紅色較深
          ,則菌株合成胡蘿卜的能力較強(qiáng)。擴(kuò)大培養(yǎng)時,需要使用
          液體
          液體
          (物理狀態(tài))培養(yǎng)基。
          (4)從該微生物中提取胡蘿卜素時,擴(kuò)大培養(yǎng)后要收集三孢布拉霉菌菌絲進(jìn)行的處理是粉碎和
          干燥
          干燥
          ,以提高萃取效率。萃取法提取胡蘿卜素時,經(jīng)常使用石油醚作為萃取劑,除其能夠充分溶解胡蘿卜素外,還具有的優(yōu)點有
          沸點高、不與水混溶
          沸點高、不與水混溶
          (答出兩點);萃取液的濃縮可以直接使用
          蒸餾
          蒸餾
          裝置。

          【答案】大面積養(yǎng)殖的巖藻;無菌水;將沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃;紅色較深;液體;干燥;沸點高、不與水混溶;蒸餾
          【解答】
          【點評】
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          發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:6引用:2難度:0.7
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            發(fā)布:2024/12/31 2:30:2組卷:45引用:3難度:0.7
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            ①生產(chǎn)谷氨酸需將pH調(diào)至酸性
            ②生產(chǎn)檸檬酸需要篩選產(chǎn)酸量高的黑曲霉
            ③發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
            ④利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物農(nóng)藥可以促進(jìn)植物生長
            ⑤啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過程中,酒精的產(chǎn)生積累主要在后發(fā)酵階段完成
            ⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優(yōu)良的菌種并進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)
            ⑦用單細(xì)胞蛋白制成的微生物飼料,可通過發(fā)酵工程從微生物細(xì)胞中提取

            發(fā)布:2024/12/30 22:0:1組卷:12引用:6難度:0.7
          • 3.γ-氨基丁莜(GABA)是有助于睡眠、祛毒和醒酒等作用的水溶性氨基酸。如圖是腐乳在前發(fā)酵和腌制過程中GABA含量的變化,下列敘述錯誤的是(  )

            發(fā)布:2024/12/31 3:0:2組卷:3引用:5難度:0.7
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