[科學探究]
探究不同菌種對米酒制作的影響小華發現媽媽做饅頭、面包時用的菌種是酵母菌，而制作米酒時用的卻是根霉。為什么做米酒不用酵母菌呢？陳老師了解到小華的疑惑后，組織同學們分成若干小組，均進行了如下探究（甲、乙兩組所用器具均相同且清潔）：
請分析回答：

組別	甲	乙
菌種	酵母菌（2克）	根霉（2克）
原料	糯米（500克）	糯米（500克）
過程	糯米浸泡24小時→蒸熟→淋涼開水，晾至室溫→加入相應菌種并攪拌均勻→裝進相應容器并加蓋→置于30℃環境中→2天后，由至少3人同時觀察、品嘗
結果	結果酒味很淡，甜味不明顯	酒味濃郁，甜味明顯

（1）該探究實驗的變量是

菌種

菌種

。
（2）為控制單一變量，同學們的做法有

兩組所用器具相同；兩組的菌種用量相等

兩組所用器具相同；兩組的菌種用量相等

等。（ 任答其中兩點即可，其他合理亦可）
（3）為什么觀察、品嘗，需至少由3人進行？

排除偶然因素對實驗結果的影響

排除偶然因素對實驗結果的影響

。
（4）根據實驗結果，小華終于明白，如果只用單一菌種制作米酒，最好選擇

根霉

根霉

。
（5）本探究所利用的生物技術主要是

發酵技術

發酵技術

（選填：轉基因技術；發酵技術）。
（6）小華想觀察一下酵母菌，于是在實驗后，從甲組容器內取少許液體，制成臨時玻片標本，放在顯微鏡下觀察。開始他怎么也看不到酵母菌，在陳老師的指導下才看到。你推測開始小華操作顯微鏡的不當之處可能是

沒有對好光，物鏡未對準通光孔

沒有對好光，物鏡未對準通光孔

等。（任答其中兩種即可，其他合理亦可）