為檢驗(yàn)淀粉水解的情況，進(jìn)行如圖所示的實(shí)驗(yàn)，試管甲和試管丙均用60～80℃的水浴加熱5～6min,試管乙不加熱，待試管中的溶液冷卻后再進(jìn)行后續(xù)實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)1：取少量甲中溶液，加入新制氫氧化銅懸濁液，加熱，沒有磚紅色沉淀出現(xiàn)。
實(shí)驗(yàn)2：取少量乙中溶液，滴加幾滴碘水，溶液變?yōu)樗{(lán)色，但取少量甲中溶液做此實(shí)驗(yàn)時，溶液不變藍(lán)色。
實(shí)驗(yàn)3：取少量丙中溶液加入NaOH溶液調(diào)節(jié)至堿性，再滴加碘水，溶液顏色無明顯變化。
（1）下列說法不正確的是 DD。（填序號）
A．淀粉和纖維素在酸的催化作用下完全水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖
B．淀粉、纖維素屬于高分子化合物
C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下可發(fā)生水解
D．糖類都具有相同的官能團(tuán)
（2）寫出淀粉水解的化學(xué)方程式：（C6H10O5）n（淀粉）+nH2O催化劑nC6H12O6（葡萄糖）（C6H10O5）n（淀粉）+nH2O催化劑nC6H12O6（葡萄糖）。
（3）設(shè)計(jì)甲和乙是為了探究 溫度溫度對淀粉水解的影響，設(shè)計(jì)甲和丙是為了探究 催化劑催化劑對淀粉水解的影響。
（4）實(shí)驗(yàn)1失敗的原因是 沒有加入堿中和作為催化劑的稀硫酸沒有加入堿中和作為催化劑的稀硫酸。
（5）實(shí)驗(yàn)3中溶液的顏色無明顯變化的原因是 I2+2NaOH═NaIO+NaI+H2O，消耗了碘I2+2NaOH═NaIO+NaI+H2O，消耗了碘。
催化劑
催化劑
【考點(diǎn)】蔗糖與淀粉的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)；淀粉的性質(zhì)和用途．
【答案】D；（C6H10O5）n（淀粉）+nH2OnC6H12O6（葡萄糖）；溫度；催化劑；沒有加入堿中和作為催化劑的稀硫酸；I2+2NaOH═NaIO+NaI+H2O，消耗了碘
催化劑
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：71引用：3難度：0.4
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1．將淀粉水解，并用新制的氫氧化銅檢驗(yàn)其水解產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)中，要進(jìn)行的主要操作有：①加熱；②滴入稀硫酸；③加入新制的氫氧化銅；④加入足量的氫氧化鈉溶液。以上各步操作的先后順序排列正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/7/20 8:0:8組卷：11引用：2難度：0.5 -
2．為了檢驗(yàn)淀粉水解的產(chǎn)物，設(shè)計(jì)如圖實(shí)驗(yàn)方案：
請回答下列問題：
（1）淀粉水解的化學(xué)方程式為。
（2）試劑1為稀硫酸（1：5），作用是；水浴加熱的優(yōu)點(diǎn)是。
（3）試劑2為，發(fā)生的離子反應(yīng)方程式為。
（4）為檢驗(yàn)淀粉是否已完全水解，取少量水解液于試管中，加入碘水，則證明淀粉未完全水解的現(xiàn)象是。
（5）用2% AgNO3溶液和2%氨水溶液配制銀氨溶液的操作是。發(fā)布：2024/8/16 4:0:1組卷：70引用：2難度：0.7 -
3．已知某二糖X水解時可生成葡萄糖，某學(xué)習(xí)小組的同學(xué)對它的水解情況進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)探究，甲、乙兩位同學(xué)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后所填實(shí)驗(yàn)報告的部分內(nèi)容如下：
（1）甲同學(xué)的結(jié)論是否可靠？實(shí)驗(yàn)操作 現(xiàn)象 結(jié)論 甲 
沒有磚紅色沉淀出現(xiàn) X沒有發(fā)生水解反應(yīng) 乙 
試管內(nèi)壁附著一層光亮的銀 X發(fā)生水解，得到了還原性糖 ，理由是。
（2）若乙同學(xué)的結(jié)論正確，則實(shí)驗(yàn)中生成銀的化學(xué)方程式為，該實(shí)驗(yàn)中若試管不潔凈或者加熱過程中搖動了試管，則易出現(xiàn)的意外現(xiàn)象是。
（3）丙同學(xué)經(jīng)過思考后認(rèn)為，乙同學(xué)還應(yīng)該補(bǔ)做X溶液的銀鏡實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果才能得出可靠的結(jié)論，請你對此觀點(diǎn)進(jìn)行評價：。發(fā)布：2024/7/20 8:0:8組卷：7引用：0難度：0.7