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試題詳情
已知某二糖X水解時可生成葡萄糖，某學習小組的同學對它的水解情況進行了實驗探究，甲、乙兩位同學進行實驗后所填實驗報告的部分內容如下：
| 實驗操作 | 現象 | 結論 | |
| 甲 |  |
沒有磚紅色沉淀出現 | X沒有發生水解反應 |
| 乙 |  |
試管內壁附著一層光亮的銀 | X發生水解，得到了還原性糖 |
否
否
，理由是 可能是稀硫酸與新制Cu（OH）2反應，因此沒有磚紅色沉淀出現不能說明X未發生水解反應
可能是稀硫酸與新制Cu（OH）2反應，因此沒有磚紅色沉淀出現不能說明X未發生水解反應
。（2）若乙同學的結論正確，則實驗中生成銀的化學方程式為
CH2OH（CHOH）4CHO+2Ag（NH3）2OHH2O+2Ag↓+3NH3+CH2OH（CHOH）4COONH4
水浴加熱
CH2OH（CHOH）4CHO+2Ag（NH3）2OHH2O+2Ag↓+3NH3+CH2OH（CHOH）4COONH4
，該實驗中若試管不潔凈或者加熱過程中搖動了試管，則易出現的意外現象是 水浴加熱
可能會導致管壁上銀層不均勻，甚至生成黑色疏松的銀沉淀
可能會導致管壁上銀層不均勻，甚至生成黑色疏松的銀沉淀
。（3）丙同學經過思考后認為，乙同學還應該補做X溶液的銀鏡實驗，根據實驗結果才能得出可靠的結論，請你對此觀點進行評價：
丙同學說的正確，這樣可以排除該糖X本身與銀氨溶液反應產生銀鏡的可能
丙同學說的正確，這樣可以排除該糖X本身與銀氨溶液反應產生銀鏡的可能
。【考點】蔗糖與淀粉的性質實驗．
【答案】否；可能是稀硫酸與新制Cu（OH）2反應，因此沒有磚紅色沉淀出現不能說明X未發生水解反應；CH2OH（CHOH）4CHO+2Ag（NH3）2OHH2O+2Ag↓+3NH3+CH2OH（CHOH）4COONH4；可能會導致管壁上銀層不均勻，甚至生成黑色疏松的銀沉淀；丙同學說的正確，這樣可以排除該糖X本身與銀氨溶液反應產生銀鏡的可能
水浴加熱
【解答】
【點評】
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發布：2024/7/20 8:0:8組卷：7引用：0難度：0.7
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1．將淀粉水解，并用新制的氫氧化銅檢驗其水解產物的實驗中，要進行的主要操作有：①加熱；②滴入稀硫酸；③加入新制的氫氧化銅；④加入足量的氫氧化鈉溶液。以上各步操作的先后順序排列正確的是（ ）
發布：2024/7/20 8:0:8組卷：9引用：2難度：0.5 -
2．淀粉是人類糧食的最主要成分，同時也是重要的工業原料。目前淀粉主要由農作物通過光合作用，由太陽光能、二氧化碳和水轉化而成。同學們對淀粉的水解實驗很感興趣，于是分組進行了淀粉水解實驗，為檢驗水解產物，設計了如圖所示實驗方案：
請回答下列問題：
（1）試劑1為稀硫酸，其作用是。
（2）請寫出反應③的化學方程式：。
（3）如果小何在做實驗的時候忘記加試劑2了，他（填“能”或“不能”）看到磚紅色沉淀，原因是。
（4）若小何按照實驗方案進行操作觀察到了磚紅色沉淀，若他想要進一步檢驗淀粉是否完全水解，可取步驟①的少量水解液于試管中，加入碘水，證明淀粉完全水解的現象是。若取步驟②后的少量混合液于試管中，加入碘水，則（填“可以”或“不可以”）判斷淀粉的水解程度，原因是。發布：2024/7/2 8:0:9組卷：56引用：1難度：0.5 -
3．為了檢驗淀粉水解的產物，設計如圖實驗方案：
請回答下列問題：
（1）淀粉水解的化學方程式為。
（2）試劑1為稀硫酸（1：5），作用是；水浴加熱的優點是。
（3）試劑2為，發生的離子反應方程式為。
（4）為檢驗淀粉是否已完全水解，取少量水解液于試管中，加入碘水，則證明淀粉未完全水解的現象是。
（5）用2% AgNO3溶液和2%氨水溶液配制銀氨溶液的操作是。發布：2024/8/16 4:0:1組卷：69引用：2難度：0.7