微生物家族種類繁多，有的能危害人類健康，有的能造福人類生活。圖一表示能引起人類感染肺炎的新型冠狀病毒（2019-nCoV ）。圖二和圖三表示人類可用來制作食品的兩種微生物。回答下列問題。

（1）與圖一相比，圖三所示生物的結構特點是 

有細胞結構

有細胞結構

。圖三所屬生物類群的某些個體能夠形成 

芽孢

芽孢

，以抵抗不良環(huán)境。
（2）科研人員不能直接利用含有營養(yǎng)物質的培養(yǎng)基來培養(yǎng)新型冠狀病毒的變異株，其原因是 

新型冠狀病毒必須寄生在其他生物的活細胞中

新型冠狀病毒必須寄生在其他生物的活細胞中

。
（3）某超市有一批超過保質期的酸奶出現(xiàn)漲袋現(xiàn)象，酸奶中含有圖二、圖三所代表的微生物。袋中如果有酒味，那么引起漲袋現(xiàn)象的氣體是 

二氧化碳

二氧化碳

。圖二生物還可以用來制作的食品有 

饅頭、面包和釀酒等

饅頭、面包和釀酒等

 （寫二種）。