在五個相同的瓶子中分別裝入等量的相應物質(zhì)（如表），并攪拌均勻，在瓶口處套上一個擠癟的氣球。把五個瓶子同時放在不通風的環(huán)境中，放置一段時間后觀察到了表中的現(xiàn)象。請據(jù)此回答問題：

裝置	物質(zhì)	溫度	現(xiàn)象
①	水+白砂糖+酵母菌	22～30℃	有氣泡產(chǎn)生，氣球脹大了
②	水+白砂糖	22～30℃	沒有氣泡產(chǎn)生，氣球是癟的
③	水+酵母菌	22～30℃	沒有氣泡產(chǎn)生，氣球是癟的
④	水+白砂糖+酵母菌	0℃	沒有氣泡產(chǎn)生，氣球是癟的
⑤	水+白砂糖+酵母菌	100℃	沒有氣泡產(chǎn)生，氣球是癟的

（1）試管①有氣泡產(chǎn)生的原因是酵母菌分解白砂糖產(chǎn)生了

二氧化碳

二氧化碳

，除此之外還會產(chǎn)生

酒精

酒精

。
（2）①②作為對照實驗，得出的結(jié)論是

酵母菌分解白砂糖產(chǎn)生二氧化碳

酵母菌分解白砂糖產(chǎn)生二氧化碳

。
（3）如果探究白砂糖是酵母菌所需的營養(yǎng)物質(zhì)，可以選擇試管

①③

①③

為一組。
（4）如果選擇①④或①⑤作為對照實驗，可以探究酵母菌的生活需要

適宜的溫度

適宜的溫度

。