生物技術(shù)與我們的生活息息相關(guān)，請回答以下問題。
（1）制作泡菜時蔬菜腌制過程中，會產(chǎn)生亞硝酸鹽，在鹽酸或甲酸的酸化下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化重氮化反應(yīng)后，與 N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰色染料。
（2）無菌技術(shù)目的是獲得純凈的培養(yǎng)物，關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵防止外來雜菌的入侵。
（3）分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復(fù)合酶，其中葡萄糖苷酶葡萄糖苷酶可催化纖維二糖分解成葡萄糖。
（4）提取和分離血紅蛋白實(shí)驗(yàn)中，在對樣品進(jìn)行處理時，主要包括紅細(xì)胞的洗滌紅細(xì)胞的洗滌、血紅蛋白的釋放、分離血紅蛋白溶液、透析等步驟。
（5）根據(jù)蒸餾過程中原料放置原料放置的位置，可以將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。
【答案】重氮化；防止外來雜菌的入侵；葡萄糖苷酶；紅細(xì)胞的洗滌；原料放置
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：4引用：1難度：0.8
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