普通酵母菌直接利用淀粉的能力很弱，有人將地衣芽孢桿菌的α-淀粉酶基因轉入酵母菌中，經篩選得到了可高效利用淀粉的工程酵母菌菌種（過程如圖甲所示）。
（1）圖甲中，過程①需要的酶有 限制性內切酶和DNA連接酶限制性內切酶和DNA連接酶。為達到篩選目的，平板內的固體培養基應以 淀粉淀粉作為唯一碳源。②、③過程需要重復幾次，目的是 分離純化分離純化。
（2）某同學嘗試過程③的操作，其中一個平板經培養后的菌落分布如圖乙所示。該同學的接種方法是 稀釋涂布法稀釋涂布法；推測該同學接種時可能的操作失誤是 涂布不均勻涂布不均勻。
（3）以淀粉為原料，用工程酵母菌和普通酵母菌在相同的適宜條件下密閉發酵，接種 工程酵母菌工程酵母菌菌的發酵罐需要先排氣，其原因是 工程酵母菌利用淀粉能力更強，產生CO2速率更快工程酵母菌利用淀粉能力更強，產生CO2速率更快。
（4）用凝膠色譜法分離α-淀粉酶時，在色譜柱中移動速度較慢的蛋白質，相對分子質量較 較小較小。
【答案】限制性內切酶和DNA連接酶；淀粉；分離純化；稀釋涂布法；涂布不均勻；工程酵母菌；工程酵母菌利用淀粉能力更強，產生CO2速率更快；較小
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權屬菁優網所有，未經書面同意，不得復制發布。
發布：2024/4/20 14:35:0組卷：83難度：0.5
相似題
-
1．下列有關傳統發酵技術和微生物培養技術中的操作，錯誤的是（ ）
發布：2024/12/31 2:30:2組卷：45引用：3難度：0.7 -
2．下列對發酵工程及其應用的敘述，正確的有幾項（ ）
①生產谷氨酸需將pH調至酸性
②生產檸檬酸需要篩選產酸量高的黑曲霉
③發酵工程的產品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發酵工程生產的根瘤菌肥作為微生物農藥可以促進植物生長
⑤啤酒的工業化生產過程中，酒精的產生積累主要在后發酵階段完成
⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優良的菌種并進行擴大培養
⑦用單細胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發酵工程從微生物細胞中提取發布：2024/12/30 22:0:1組卷：12難度：0.7 -
3．γ-氨基丁莜（GABA）是有助于睡眠、祛毒和醒酒等作用的水溶性氨基酸。如圖是腐乳在前發酵和腌制過程中GABA含量的變化，下列敘述錯誤的是（ ）
發布：2024/12/31 3:0:2組卷：3引用：3難度：0.7
相關試卷