食品安全關(guān)乎每個(gè)人的健康，下列有關(guān)食品的檢驗(yàn)在操作無(wú)誤的情況下正確的是（ ）
| 選項(xiàng) | 探究主題 | 實(shí)驗(yàn)試劑 | 預(yù)期結(jié)果 | 結(jié)論 |
| A | 某脫脂棉中是否含有脂肪 | 蘇丹Ⅲ液 | 紅色 | 含有脂肪 |
| B | 某大豆油中是否含有蛋白質(zhì) | 雙縮脲試劑 | 紫色 | 不含有蛋白質(zhì) |
| C | 某奶片中是否添加淀粉 | 二苯胺 | 藍(lán)色 | 不添加淀粉 |
| D | 某無(wú)糖飲料中是否含有還原糖 | 斐林試劑（加熱） | 磚紅色 | 含有還原糖 |
【答案】D
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/10/17 19:0:1組卷：5引用：1難度：0.8
相似題
-
1．下列實(shí)驗(yàn)中，細(xì)胞應(yīng)是生活狀態(tài)的是（ ）
發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：2引用：2難度：0.7 -
2．下表中，食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的檢測(cè)成分、材料、試劑和顯色結(jié)果均正確的是（ ）
選項(xiàng) 檢測(cè)成分 材料 試劑 顯色結(jié)果 A 還原糖 紅心火龍果 斐林試劑 磚紅色 B 蛋白質(zhì) 豆?jié){ 雙縮脲試劑 藍(lán)色 C 淀粉 大米 碘液 藍(lán)色 D 脂肪 花生子葉 蘇丹Ⅲ染液 橘紅色 發(fā)布：2024/12/31 3:0:2組卷：9引用：3難度：0.7 -
3．媒體報(bào)道的“地溝油”的主要成分是脂質(zhì)，還有一些致病、致癌的毒性物質(zhì)。因此，“地溝油”（ ）
發(fā)布：2025/1/3 7:30:3組卷：1引用：2難度：0.6