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          根據“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗,回答下列問題:
          (1)鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是
          斐林
          斐林
          試劑,在
          水浴加熱
          水浴加熱
           的條件下該試劑與細胞內還原糖發生作用。
          (2)鑒定花生子葉中存在脂肪的實驗中,能將脂肪染成橘黃色的染液是
          蘇丹Ⅲ
          蘇丹Ⅲ
          染液,用其染色后,要用
          50%酒精
          50%酒精
          洗去浮色。
          (3)鑒定黃豆組織中存在蛋白質時,向組織樣液中加入
          雙縮脲
          雙縮脲
          試劑,該試劑的使用順序為
          先用雙縮脲A液與樣液混合,再加雙縮脲B液
          先用雙縮脲A液與樣液混合,再加雙縮脲B液
          ,顏色變為
          紫色
          紫色
          則說明含蛋白質。

          【答案】斐林;水浴加熱;蘇丹Ⅲ;50%酒精;雙縮脲;先用雙縮脲A液與樣液混合,再加雙縮脲B液;紫色
          【解答】
          【點評】
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            選項 檢測成分 材料 試劑 顯色結果
            A 還原糖 紅心火龍果 斐林試劑 磚紅色
            B 蛋白質 豆漿 雙縮脲試劑 藍色
            C 淀粉 大米 碘液 藍色
            D 脂肪 花生子葉 蘇丹Ⅲ染液 橘紅色

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