從蛋糕店買回來(lái)的蛋糕，在冬天要比夏天的保質(zhì)期長(zhǎng)，放在冰箱里要比放在冰箱外的保質(zhì)期長(zhǎng)，這說(shuō)明食品的保質(zhì)期與（ ）有關(guān)。
【考點(diǎn)】影響食物保質(zhì)期長(zhǎng)短的因素．
【答案】A
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/7/21 8:0:9組卷：6引用：2難度：0.8
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1．先觀察和比較幾種食品的保質(zhì)期長(zhǎng)短，再以保質(zhì)期最長(zhǎng)、最短的兩種食品為例，研究食品保質(zhì)期的長(zhǎng)短與哪些因素有關(guān)。
食品名稱 研究?jī)?nèi)容 影響保質(zhì)期長(zhǎng)短的因素 保質(zhì)期 食品特點(diǎn) 包裝方式 配料 其他 保質(zhì)期長(zhǎng)的食品 保質(zhì)期短的食品 發(fā)布：2025/5/12 0:0:2組卷：0引用：1難度：0.6 -
2．保質(zhì)期短的食物一定比保質(zhì)期長(zhǎng)的食物好。
（判斷對(duì)錯(cuò)）發(fā)布：2025/5/12 0:0:2組卷：0引用：5難度：0.7 -
3．觀察變質(zhì)的食物要注意：不要
接觸食物，觀察完畢后要用洗手，使用的方式聞氣味，并盡量。發(fā)布：2025/5/12 1:30:1組卷：1引用：3難度：0.5