先觀察和比較幾種食品的保質期長短，再以保質期最長、最短的兩種食品為例，研究食品保質期的長短與哪些因素有關。
| 食品名稱 | 研究內容 | 影響保質期長短的因素 | |||||
| 保質期 | 食品特點 | 包裝方式 | 配料 | 其他 | |||
| 保質期長的食品 | 旺仔牛奶鐵盒裝 旺仔牛奶鐵盒裝
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9個月 9個月
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可長久保存 可長久保存
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鐵罐 鐵罐
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食品添加劑 食品添加劑
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攜帶不怕壓 攜帶不怕壓
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包裝方式 包裝方式
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| 保質期短的食品 | 袋裝牛奶 袋裝牛奶
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21天 21天
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保質期短 保質期短
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袋裝 袋裝
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食品添加劑 食品添加劑
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攜帶不方便 攜帶不方便
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【考點】影響食物保質期長短的因素．
【答案】旺仔牛奶鐵盒裝；9個月；可長久保存；鐵罐；食品添加劑；攜帶不怕壓；包裝方式；袋裝牛奶；21天；保質期短；袋裝；食品添加劑；攜帶不方便
【解答】
【點評】
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發布：2025/5/12 0:0:2組卷：0引用：1難度：0.6