某些溶劑可以破壞多肽鏈結合時的非共價相互作用。用尿素處理蛋白質，可以使蛋白質變性，成為失去原有空間結構的松散肽鏈。當去除尿素時，蛋白質又可以自發地重新復性成為原來的構象，實驗如圖所示。下列說法錯誤的是（　　）

A．變性的蛋白質能夠恢復原來的構象

B．實驗中暴露在高濃度的尿素中的肽鏈只由它的氨基酸序列決定

C．無法用雙縮脲試劑來檢測蛋白質是否變性

D．對變性后的蛋白質進行氨基酸序列測定，無法得到其準確序列

【答案】D

【解答】

【點評】

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發布：2024/4/20 14:35:0組卷：17引用：3難度：0.6

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A．該早餐中包括的多糖類物質有糖原、纖維素、淀粉等

B．該早餐中包括的脂質有磷脂、膽固醇、脂肪等

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發布：2024/11/16 6:30:1組卷：12引用：3難度：0.6

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發布：2024/11/24 1:0:2組卷：15引用：6難度：0.8

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發布：2024/11/18 8:0:1組卷：16引用：1難度：0.5

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