目前我國生活垃圾中廚余垃圾和塑料垃圾占比最大，亟待對垃圾進行“減量化、無害化、資源化”處理。研究人員發現，廚余垃圾中的淀粉可被淀粉乳酸菌分解為乳酸，乳酸可用于生產可生物降解的塑料。某研究團隊從發酵的廚余垃圾中分離到6株不同類型的淀粉乳酸菌，為進一步探究這六株不同的乳酸菌對廚余垃圾發酵的影響，研究者進行了如下實驗：
①取100g粉碎后的廚余垃圾加入150mL水，配制成水溶液，裝入玻璃瓶中備用。
②另取7個相同的大小適宜的玻璃瓶，按“0～6”號編號，并向每個瓶中依次加入等量的廚余垃圾水溶液。
③向1～6號瓶中分別加入等量的含不同類型菌株的乳酸菌液，0號瓶中加入等量的無菌水，蓋緊瓶塞，并用保鮮膜密封。然后將全部裝置放在38℃的環境中發酵。
④24h后測定每瓶溶液中的淀粉含量和乳酸含量。
請分析回答：
（1）淀粉乳酸菌屬于

單

單

（選填“單”或“多”）細胞生物，身體微小，必須借助于

顯微鏡

顯微鏡

才能觀察到。與植物細胞相比，乳酸菌細胞中無成形的

細胞核

細胞核

，遺傳物質位于細胞特定的區域內。
（2）上述實驗中，設置“0”號瓶的作用是

形成對照

形成對照

。實驗中保證每個玻璃瓶的大小一樣，每個瓶中加入的垃圾水溶液、菌株液、無菌水的量都一樣，這樣做的目的是

控制單一變量

控制單一變量

。
（3）實驗中須將每個玻璃瓶蓋緊瓶塞并密封，其原因在于：乳酸菌需在沒有

氧氣

氧氣

的條件下，才能分解糖類產生乳酸。
（4）如果研究者在24h后測得每瓶溶液中的淀粉含量和乳酸含量如圖所示，則表明菌株

1

1

分解淀粉的能力最強。

（5）該研究團隊想要繼續探究乳酸菌對廚余垃圾的發酵作用是否受外界溫度條件的影響，請你幫研究團隊設計一個表格記錄實驗結果。