“舌尖上的中國”在央視上的熱播,讓廚房再次成為人們施展廚藝的舞臺。大多數廚師炒菜時為了使菜變得香美可口,又加料酒又加醋,原因是醋中的乙酸與料酒中的乙醇生成乙酸乙酯。如表中是幾種常見的酯,請完成下列問題:
酯的名稱 | 甲酸甲酯 | 甲酸乙酯 | 乙酸甲酯 | 乙酸乙酯 |
化學式 | C2H4O2 | C3H6O2 | C3H6O2 | X |
6:1:8
6:1:8
。(2)比較歸納是學習化學的重要方法,據表推測X的化學式為
C4H8O2
C4H8O2
。(3)甲酸乙酯(C3H6O2)中碳元素的質量分數為?(寫出計算過程,結果精確到0.1%)。
【答案】6:1:8;C4H8O2
【解答】
【點評】
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發布:2024/4/20 14:35:0組卷:12引用:1難度:0.7
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