運用所學知識回答下列與生物技術實踐相關的問題．
（1）自古酒就與人類生活息息相關．在圖甲所示發酵瓶中裝入葡萄汁進行果酒發酵作實驗，若將甲裝置的進氣口密封，一段時間后，能獲得的發酵產物是酒精酒精，發酵是否成功可用酸性重鉻酸鉀酸性重鉻酸鉀進行檢驗．
（2）圖乙是胡蘿卜素提取粗品鑒定結果示意圖．點加提取樣品的是B、CB、C點，點加標準樣品的是A、DA、D點，該鑒定實驗的方法叫做（紙）層析法（紙）層析法．
（3）微生物培養時，若要對菌株進行分離和計數，應該采用稀釋涂布平板法稀釋涂布平板法方法接種；后期進行菌落統計時，一般選擇菌落數在30-30030-300間的平板進行計數．
（4）與微生物培養相比，植物組織培養的培養基常需添加的植物激素是生長素和細胞分裂素生長素和細胞分裂素．
【答案】酒精；酸性重鉻酸鉀；B、C；A、D；（紙）層析法；稀釋涂布平板法；30-300；生長素和細胞分裂素
【解答】
【點評】
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發布：2024/4/20 14:35:0組卷：6引用：2難度：0.3
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2．下列對發酵工程及其應用的敘述，正確的有幾項（ ）
①生產谷氨酸需將pH調至酸性
②生產檸檬酸需要篩選產酸量高的黑曲霉
③發酵工程的產品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發酵工程生產的根瘤菌肥作為微生物農藥可以促進植物生長
⑤啤酒的工業化生產過程中，酒精的產生積累主要在后發酵階段完成
⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優良的菌種并進行擴大培養
⑦用單細胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發酵工程從微生物細胞中提取發布：2024/12/30 22:0:1組卷：12引用：6難度：0.7 -
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