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          木糖醇(化學式為 C5H12O5)中從植物中提取出來的一種天然甜味劑,廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類之中。木糧醇為白色晶體,極易溶于水,木糖醇在一定程度上有助于牙齒的清潔,但是過度食用有可能帶來腹瀉等副作用,這一點不可忽視。木糖醇是一種五碳糖醇,它的甜度與砂糖相同,但熱量卻只有砂糖的75%,木糖醇在人體內氧化后主要生成二氧化碳和水。
          (1)木糖醇的物理性質是
          白色晶體(或極易溶于水或有甜味)
          白色晶體(或極易溶于水或有甜味)
          (答出一點即可)。
          (2)木糖醇屬于
          化合物
          化合物
          (填“單質”或“化合物”),木糖醇在人體內發(fā)生反應的化學方程式為
          2C5H12O5+11O2=10CO2+12H2O
          2C5H12O5+11O2=10CO2+12H2O
          (反應條件略去)。
          (3)木糖醇的用途是
          清潔牙齒(或作甜味劑等)
          清潔牙齒(或作甜味劑等)
          (答出一點即可)。

          【答案】白色晶體(或極易溶于水或有甜味);化合物;2C5H12O5+11O2=10CO2+12H2O;清潔牙齒(或作甜味劑等)
          【解答】
          【點評】
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          發(fā)布:2024/11/26 8:0:2組卷:19引用:4難度:0.8
          相似題
          • 1.古人云:“民以食為天”.人們一日三餐的主食多為淀粉類食品,淀粉屬于糖類營養(yǎng)素,化學式為(C6H10O5n,是天然有機高分子化合物,相對分子質量從幾萬到幾十萬.
            (1)下列食品,主要為人類提供淀粉的是
             
            (填字母).
            A.魚    B.大米    C.西紅柿    D.馬鈴薯
            (2)淀粉中碳、氫、氧三種元素的質量比為
             
            (填最簡整數(shù)比).
            (3)為人類活動和維持恒定體溫提供能量的營養(yǎng)素除了糖類,還有
             

            發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:17引用:1難度:0.5
          • 2.下列有關淀粉的敘述不正確的是(  )

            發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:27引用:1難度:0.7
          • 3.某品牌高鈣牛奶中富含蛋白質、糖類、無機鹽等營養(yǎng)物質,下列敘述正確的是
             

            A.蛋白質提供人體活動的主要能量
            B.牛奶屬于溶液
            C.包裝牛奶的塑料袋有熱塑性
            D.高鈣奶可以補鈣,老年人缺鈣容易引發(fā)
             

            發(fā)布:2025/1/7 8:0:2組卷:3引用:1難度:0.8
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