課外閱讀。小時候的端午      ①上世紀六七十年代，豫西鄉間節日過得最熱鬧的是春節，過得最熱烈的是端午，鄉人把音念轉，叫過“耽誤”。可不是，端午前后麥浪正滾，上午麥梢還不十分黃呢，過了中午熱風一吹，麥就黃得刺眼，人們就趕快下鐮開割，保不齊晚半天這飽墩墩的麥子就焦到地里了。偏偏鄉人興過端午節，兩下里擠到一起，心里一急，可不就把“端午”化成了“耽誤”。
      ②怎樣才能既過好端午又不耽誤麥收呢？不妨就趕著往前過節了。一進農歷四月半，當娘的就買來辛夷、朱砂、香附子以及五色線等，講究的買更多，什么川葛、葛藻、蘇合香、冰片、白芷、麝香，都是些芳香開竅的藥，摻到一起，好聞得很，趁空穿針引線繡香布袋。繡成了先掛孩子們脖子上瞅瞅，看做得好不好看，給當娘的臉上長不長光，然后再摘下來，掛到屋里墻上。任憑孩子們哭鬧也不給，非得到端午早上才給戴，就像春節給小孩兒們買的花衣裳，要等正月初一早上能穿一樣。而一旦戴上，孩子們睡時也不再摘下來。有諺語說：“戴個香布袋，不怕五蟲害。”這時節，蚊蟲蠢蠢欲動，這香布袋清香驅蟲、避瘟防病，功能多了去了。
      ③我們那村子，很多家都繡香布袋，做得最好的數后院的四奶。四爺去世得早，四奶四個閨女，沒有男孩，兩閨女嫁到城里。閨女們孝順，逢節就掂著果子匣回來看娘。
      ④四奶奶手巧，早早地就讓閨女買回各種香草，再讓閨女從城里縫紉鋪帶回些邊角布，花花綠綠的。一到四月，四奶就開始忙著繡香布袋，修成各種各樣的形狀，有魚形的、菱形的、雞心形的，上面再繡些花鳥圖案，然后把白喇喇的蒜桿剪成一節一節穿上去。家里雖沒有男孩，但收麥的事兒不用四奶管，閨女們自己的麥不收也急慌慌回來給娘收。四奶奶呢，只是忙著做香布袋，到了初五早上，就拄著拐棍挨家挨戶送，這家三個，那家五個。那一天，我吃著娘做的槲墜、大蒜和雞蛋，脖子上掛著四奶送的香布袋，心里頭甭提多高興了，一年里學習都格外提勁兒。
      ⑤再說炸油饃。端午的前一兩天，鄉村里空氣中彌漫的油饃香蓋過了新的清香，節日的氣氛達到了高潮，家家戶戶放下麥收炸油饃。日子都過得緊巴巴的，平時很難吃上一頓油饃，這時節，又收又種的，出力流汗的，做父母的也想著犒勞犒勞全家。炸油饃要三個人，一人揉面切面，一人撈饃，一人燒火。火苗燒旺，竄出灶門老高。人出家門，嘴上留香，指上粘香，袖里盈香，打個噴嚏都是個香，連樹上的鳥雀都到莊上聞香氣來了。油饃炸成，首先要讓當外甥的帶一籃送給姨啊舅的，熱絡熱絡親情。
      ⑥炸油饃也有順口溜，記得是這么說的：“炸油饃，和面團；攪呀攪，拌呀拌；生著火，把柴添，拉風箱，火苗躥；油鍋熱，直冒煙；撈呀撈，翻呀翻；眼也饞，嘴也饞……”
      ⑦不會炸油饃，炸出來難吃難看；會炸，熱騰騰的，外焦里脆。莊上我本家大哥會炸油饃，那幾天，家家請他去。他炸的“爐盤油饃”是一絕，像真爐盤一樣，兩端相連，中間的爐齒粗細均勻，焦黃焦黃。
      ⑧于今，油饃不再是稀罕物，農村里端午送油饃的風俗也不見了。
      ⑨中國的傳統節日是與吃、穿、住連在一起的。中秋吃石榴送月餅，春節吃餃子送元宵。如今，端午吃的習俗倒還有不少，只是送的概念淡去了許多，誰家包槲墜給鄰居們送幾個嘗嘗鮮，但帶著籃子瞧親戚的不多了，這多少有些遺憾。
（1）本文主要介紹作者小時候豫西鄉間端午時節的農事和民俗活動，其中

麥收

麥收

寫得簡略，

繡香布袋

繡香布袋

和

炸油饃

炸油饃

寫得詳細，這樣寫的好處是

詳略得當，更加突出了對端午節的懷念

詳略得當，更加突出了對端午節的懷念

。
（2）聯系上下文解釋詞語。
講究：

講求；重視。

講求；重視。

遺憾：

指不滿意、悔恨。

指不滿意、悔恨。

（3）本文引用了諺語、民謠，任選一處，聯系本文內容體會引用的作用。

引用民謠，詳細地寫錯了炸油饃的過程，增強了文章的表達效果。

引用民謠，詳細地寫錯了炸油饃的過程，增強了文章的表達效果。

（4）本文第⑤⑥⑦段重點寫了哪一種獨具特色的端午民俗？是怎樣細致描寫的？

炸油饃。先詳細介紹了炸油饃的方法，接著寫了炸油饃的順口溜，最后寫了油膜炸得好與不好的兩種情況。

炸油饃。先詳細介紹了炸油饃的方法，接著寫了炸油饃的順口溜，最后寫了油膜炸得好與不好的兩種情況。

（5）下列詩句不是描寫端午民俗的一項是

①

①

。
①火樹銀花合，星橋鐵索開。
②不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話升平。
③彩縷碧筠粽，香粳白玉團。
④競渡深悲千載冤，忠魂一去詎能還。
（6）找出文中描寫孩子們過端午的部分讀一讀，再說說你是怎樣過端午的。

今天是一年一度的端午節，我和家人準備一起包粽子。我們準備好了包粽子的材料：蘆葦葉子、蛋黃、豆沙、肉和蜜棗。開始包粽子了，我拿出一大一小的粽葉，學著奶奶的樣子折出一個角，再在折好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米，塞上一大塊豬肉，又用糯米蓋得嚴嚴實實的。當我再把粽葉蓋好時，糯米就像孩子似的不聽我的使喚，接二連三地跳出來。奶奶幫我拿掉了一些糯米，我才舒了口氣。總算到了最后一步——扎粽繩。我說奶奶扎得不好看，就用粽繩打了一個漂亮的蝴蝶結，我拿起粽子準備放入碗中，可是不小心拉了一下粽繩那短的一部分，之聽見“嘩啦”一聲，粽葉散開了，糯米掉了一地。看來包粽子也不是件簡單的事。今年端午節過的真有意義啊！

今天是一年一度的端午節，我和家人準備一起包粽子。我們準備好了包粽子的材料：蘆葦葉子、蛋黃、豆沙、肉和蜜棗。開始包粽子了，我拿出一大一小的粽葉，學著奶奶的樣子折出一個角，再在折好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米，塞上一大塊豬肉，又用糯米蓋得嚴嚴實實的。當我再把粽葉蓋好時，糯米就像孩子似的不聽我的使喚，接二連三地跳出來。奶奶幫我拿掉了一些糯米，我才舒了口氣。總算到了最后一步——扎粽繩。我說奶奶扎得不好看，就用粽繩打了一個漂亮的蝴蝶結，我拿起粽子準備放入碗中，可是不小心拉了一下粽繩那短的一部分，之聽見“嘩啦”一聲，粽葉散開了，糯米掉了一地。看來包粽子也不是件簡單的事。今年端午節過的真有意義啊！