采摘后的獼猴桃若貯藏不當,容易腐爛,影響其營養價值。為解決這一問題,科研人員分別在1℃,5℃,10℃和16℃條件下貯藏獼猴桃,并測定果實的呼吸強度。果實的硬度變化可作為評價果實貯藏情況的指標,當獼猴桃軟化到一定程度則不適宜貯藏因此停止測定,實驗結果如圖所示。
(1)采摘的獼猴桃在結構層次上屬于 器官器官。獼猴桃比人體缺少的結構層次是 系統系統。對采摘后的獼猴桃貯藏不當會影響營養價值,這是因為獼猴桃細胞在貯藏過程中會進行呼吸作用,這個過程主要發生在細胞的 線粒體線粒體中,會消耗 有機物有機物。因此,可以通過呼吸強度來衡量貯藏效果。
(2)本實驗探究了 溫度溫度對獼猴桃呼吸強度的影響。選取大小均勻,成熟度相對一致的果實,體現了實驗設計的 單一變量單一變量原則。每組選用30個獼猴桃,不能用1個做實驗的原因是 避免偶然性避免偶然性。
(3)由實驗結果可知,1~5℃最近宜于貯藏獼猴桃,是因為1~5℃時獼猴桃的 呼吸作用最弱呼吸作用最弱。
(4)研究發現,呼吸作用還依賴于細胞內的多種活性物質才能順利進行,這些物質的活性越高,呼吸作越旺盛。由此推測,為獼猴桃噴灑 抑制抑制這些物質活性的藥劑,可以進一步提高獼猴桃的貯藏效果。
(5)在貯藏獼猴桃的過程中,除上述方法外,還可以通過 保鮮袋儲藏保鮮袋儲藏的方法來提高貯藏效果。
【答案】器官;系統;線粒體;有機物;溫度;單一變量;避免偶然性;呼吸作用最弱;抑制;保鮮袋儲藏
【解答】
【點評】
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發布:2024/6/27 10:35:59組卷:37難度:0.5
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