實驗與探究
A提出問題：根據學過的知識知道常吃水果蔬菜，能夠預防壞血病，增強機體免疫力，因為新鮮的水果和蔬菜中含豐富的維生素C．但是維生素C的性質不夠穩定，高溫烹調、長時間貯存等容易遭到破壞．作為常吃的蔬菜，黃瓜究竟生吃還是熟吃能使人體攝入更多的維生素C呢？
B做出假設：
（1）你的假設是：

黃瓜生吃能夠攝入更多的維生素C

黃瓜生吃能夠攝入更多的維生素C

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C制訂計劃：
①稱取等量的兩份黃瓜，將其中一份煮熟，并分別制成汁液，倒入兩個小燒杯中．
②取2支潔凈干燥的小試管編號1、2，分別注入不同濃度的高錳酸鉀溶液2毫升，用滴管吸取生黃瓜汁液，逐滴滴入1號試管，邊滴邊振蕩邊觀察，直到高錳酸鉀溶液褪去顏色為止，記錄所用汁液的滴數n.
③接著用同一滴管，吸取熟黃瓜汁液，逐滴滴入2號試管，振蕩并觀察高錳酸鉀溶液的顏色，直到顏色褪去，記錄所用汁液的滴數m.
D討論完善計劃：以上計劃確有不合理之處，請你指出兩處：
（2）

步驟②中分別注入了不同濃度的高錳酸鉀溶液2毫升

步驟②中分別注入了不同濃度的高錳酸鉀溶液2毫升

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（3）

步驟③中吸取熟黃瓜汁液用同一滴管（未洗凈）

步驟③中吸取熟黃瓜汁液用同一滴管（未洗凈）

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E實施計劃：按修改完善后的計劃進行實驗，統計并分析實驗現象．
F分析得出結論：請你根據滴數多少來預測3種實驗結果，并得出相應結論
（4）

若n＜m,說明生黃瓜汁液含更多的維生素C，黃瓜生吃更好

若n＜m,說明生黃瓜汁液含更多的維生素C，黃瓜生吃更好

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（5）

若n＞m,說明熟黃瓜汁液含更多的維生素C，黃瓜熟吃更好

若n＞m,說明熟黃瓜汁液含更多的維生素C，黃瓜熟吃更好

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（6）

若n=m,說明生黃瓜汁和熟黃瓜汁含有的維生素C相等，黃瓜生吃、熟吃都不影響維生素C含量

若n=m,說明生黃瓜汁和熟黃瓜汁含有的維生素C相等，黃瓜生吃、熟吃都不影響維生素C含量

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