幾丁質廣泛存在于甲殼類動物的外殼、昆蟲的外骨骼和真菌的細胞壁中。某些微生物能合成幾丁質酶（胞外酶），使幾丁質降解為N-乙酞氨基葡萄糖，然后進一步轉化利用。科研人員試圖從土壤中篩選出能高效降解幾丁質的菌株，通過微生物培養獲得幾丁質酶，用于生物防治。回答下列問題：
（1）在篩選過程中，應將土壤樣品稀釋液接種于以幾丁質幾丁質為唯一碳源的固體選擇性培養基上篩選目標菌株。
（2）培養所篩選出的目標菌株，計算各單菌落周圍的“水解圈直徑/菌落直徑”的比值，比值大小反映了微生物的降解能力微生物的降解能力。
（3）科研人員篩選出了產幾丁質酶的菌株A。將菌株A發酵產生的幾丁質酶粗提液加入到盛有馬鈴薯培養基的培養皿中，涂布均勻后分別接種4種病原真菌，以不含幾丁質酶粗提液的緩沖液不含幾丁質酶粗提液的緩沖液代替幾丁質酶粗提液作為對照，結果見圖，幾丁質酶粗提液對dd的抑菌效果最強（填入病原菌編號）。推測幾丁質酶的抑菌機理是幾丁質是真菌細胞壁的組成成分，幾丁質酶水解了幾丁質導致真菌細胞壁不能合成，抑制了真菌的繁殖幾丁質是真菌細胞壁的組成成分，幾丁質酶水解了幾丁質導致真菌細胞壁不能合成，抑制了真菌的繁殖。
【答案】幾丁質；微生物的降解能力；不含幾丁質酶粗提液的緩沖液；d；幾丁質是真菌細胞壁的組成成分，幾丁質酶水解了幾丁質導致真菌細胞壁不能合成，抑制了真菌的繁殖
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/27 10:35:59組卷：54引用：1難度：0.7
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②生產檸檬酸需要篩選產酸量高的黑曲霉
③發酵工程的產品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
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