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茶葉中含有大量的茶多酚。茶多酚是白色粉末，易溶于水，還可溶于乙醇，味苦澀，具有抗氧化、延緩衰老、降血脂和降血糖等功能，在食品、醫(yī)藥、日化、保健等方面具有廣泛的應(yīng)用前景。不同茶葉中茶多酚的含量不同，這與茶葉的加工工藝以及發(fā)酵程度有關(guān)，下表為中國(guó)六大類茶葉中茶多酚含量的測(cè)定結(jié)果：

樣品名稱	綠茶	白茶	黃茶	青茶	紅茶	黑茶
發(fā)酵程度	未發(fā)酵	微發(fā)酵	輕發(fā)酵	半發(fā)酵	全發(fā)酵	后發(fā)酵
茶多酚含量	34.79%	32.53%	32.33%	20.04%	17.36%	17.08%

研究人員選用綠茶與白茶，分別提取出不同濃度茶多酚提取液，進(jìn)行總抗氧化能力（FRAP）實(shí)驗(yàn)，并與高效抗氧化劑Vc的總抗氧化能力進(jìn)行對(duì)比，測(cè)定結(jié)果如圖所示。

實(shí)驗(yàn)表明，茶多酚確實(shí)具有較好的抗氧化活性，是人體自由基的清除劑，有助于延緩衰老，日常生活中可通過(guò)飲茶獲得。一般來(lái)說(shuō)，茶湯越濃、越苦澀、回甘越好說(shuō)明茶湯中含的茶多酚濃度越大，但不是所有人都適合飲茶，有胃病的人如果飲茶過(guò)量或過(guò)濃，易引起胃腸道的病理變化，并形成潰瘍。因此，科學(xué)合理飲茶才有利于身體健康。
依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問(wèn)題：
（1）茶多酚的物理性質(zhì)有

白色粉末或易溶于水或可溶于乙醇或味苦澀

白色粉末或易溶于水或可溶于乙醇或味苦澀

（寫(xiě)出一條即可），人們泡茶時(shí)會(huì)用到有鐵絲網(wǎng)的泡茶工具，喝茶時(shí)茶水和茶葉就可以順利分開(kāi)，其中鐵絲網(wǎng)的作用是

過(guò)濾

過(guò)濾

（填實(shí)驗(yàn)操作名稱），茶水屬于

混合物

混合物

。（填純凈物或混合物）
（2）根據(jù)表格信息分析，綠茶中茶多酚含量高的原因是

綠茶未經(jīng)過(guò)發(fā)酵

綠茶未經(jīng)過(guò)發(fā)酵

。
（3）Vc的化學(xué)式為C₆H₈O₆，下列關(guān)于Vc的說(shuō)法正確的是

BC

BC

。
A．是一種氧化物
B．由三種元素組成
C．1個(gè)Vc分子中含有20個(gè)原子
（4）判斷下列說(shuō)法是否正確（填“對(duì)”或“錯(cuò)”）。
①提取茶多酚，除可用水浸的方式，也可以用乙醇浸取。

對(duì)

對(duì)

。
②茶越濃，茶多酚含量越高，因此人人都應(yīng)多喝茶，且越濃越好。

錯(cuò)

錯(cuò)

。
（5）對(duì)比圖中三條曲線，可得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是

茶濃度相同，茶多酚含量越高，抗氧化活性越好

茶濃度相同，茶多酚含量越高，抗氧化活性越好

。