甘蔗既是人們喜愛的一種食品，又是制取蔗糖的重要原材料。甘蔗渣用途廣泛，除用作燃料、造紙等之外，近年來研究人員還發現有其他經濟價值。回答下列問題：
（1）甘蔗渣中含有一種多酚類物質，該物質具有預防雞和雞蛋感染沙門氏菌的作用，因而能夠降低雞的死亡率。該物質可用萃取法提取。萃取前需將原料干燥和粉碎，干燥和粉碎目的分別 有利于萃取劑溶解花色苷，使原料與萃取劑充分接觸有利于萃取劑溶解花色苷，使原料與萃取劑充分接觸，萃取效率主要取決于萃取劑的 性質和使用量性質和使用量。
（2）為了解甘蔗渣中微生物的數量，稱取甘蔗渣樣品，轉入99mL無菌水中，經梯度稀釋后，獲得細胞密度不同的菌懸液。分別取0.1mL菌懸液涂布在固體培養基上，其中10倍稀釋的菌懸液培養后平均長出了32個菌落，每克甘蔗渣中微生物數量為 3.2×1053.2×105個。
（3）甘蔗渣中富含纖維素，人們發現醋酸菌也能合成纖維素，因此篩選優良菌株可以用于工業化生產細菌纖維素。制備醋酸菌初篩平板時，需要將培養基的pH調至 中性或微堿中性或微堿性，滅菌后須在未凝固的培養基中加入無菌碳酸鈣粉末、充分混勻后倒平板，加入碳酸鈣的目的是 使培養基不透明，從而使醋酸菌菌落周圍出現透明圈使培養基不透明，從而使醋酸菌菌落周圍出現透明圈。培養篩選得到的醋酸菌時，在缺少糖源的液體培養基中可加入乙醇作為 碳源碳源。
（4）甘蔗渣堆積過程中會積累某些兼性厭氧型乳酸菌。初篩醋酸菌時，乳酸菌有可能混入其中，且兩者菌落形態相似。請設計一個簡單實驗，區分篩選平板上的醋酸菌和乳酸菌。（簡要寫出實驗步驟和預期結果） 實驗步驟：將平板置于無氧環境下繼續培養，觀察菌落形態和透明圈大小預期結果：若菌落繼續生長，且透明圈增大，則為兼性厭氧型的乳酸菌菌落，若菌落不能繼續生長，透明圈不再擴大，則為醋酸菌菌落實驗步驟：將平板置于無氧環境下繼續培養，觀察菌落形態和透明圈大小預期結果：若菌落繼續生長，且透明圈增大，則為兼性厭氧型的乳酸菌菌落，若菌落不能繼續生長，透明圈不再擴大，則為醋酸菌菌落。
【答案】有利于萃取劑溶解花色苷，使原料與萃取劑充分接觸；性質和使用量；3.2×105；中性或微堿；使培養基不透明，從而使醋酸菌菌落周圍出現透明圈；碳源；實驗步驟：將平板置于無氧環境下繼續培養，觀察菌落形態和透明圈大小預期結果：若菌落繼續生長，且透明圈增大，則為兼性厭氧型的乳酸菌菌落，若菌落不能繼續生長，透明圈不再擴大，則為醋酸菌菌落
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/27 10:35:59組卷：13引用：1難度：0.7
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1．丙草胺（C15H22ClNO2）是一種廣泛應用的除草劑，能抑制土壤細菌、放線菌和真菌的生長。某研究小組從某地土壤中分離獲得能有效降解丙草胺的細菌菌株，并對其計數（如圖所示），以期為修復污染土壤提供微生物資源。下列敘述錯誤的是（ ）
發布：2024/12/31 4:0:1組卷：17引用：3難度：0.7 -
2．回答下列關于微生物的問題．
阿拉伯膠是一種多糖，研究者從某地合歡樹下距離地表深10～15cm處的土樣中初篩到能合成阿拉伯膠降解酶的菌株SM01，以下為該菌株的鑒定過程．
（1）為獲得單菌落，可采用平板劃線法或法將初篩菌液接種在培養基上．46SM01菌落為粉白色，初期呈突起絮狀，在顯微鏡下觀察到，菌絲白色致密，且有分生孢子，細胞核直徑約1μm,初步推測為真菌，則其特征中，最能說明SM01是真菌的是有細胞核，且有分生孢子．SM01還一定具有的結構有（多選）．
A．細胞膜 B．核糖體 C．擬核 D．莢膜
（2）表中培養液pH均為6.0，若對SM01中阿拉伯膠降解酶的活力進行測定，則應選用表中的培養液，針對不選用的其他培養液，分別說明原因：
①缺少，SM01不能很好生長
②具有，會影響對SM01自身產生的酶活力的測定結果
③缺乏，會影響SM01的生長，也無法對阿拉伯膠酶活力進行測定．
表 試驗用培養液配方培養液 阿拉伯膠 阿拉伯膠酶 NaNO3 牛肉膏 K2SOPO4 MgSO4?7H2O KCl FeSO4?7H2O
A
25g/L__ __ __
g/L
g/L
g/Lg/L B
25g/L
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/L
g/LC __ __
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/LD
25g/L__
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/L發布：2025/1/2 8:0:1組卷：6引用：1難度：0.5 -
3．為了防治大氣污染，煙氣脫硫是環保領域迫切需要解決的問題．研究人員為了獲得用于煙氣脫硫的脫硫細菌，并了解其生長規律，進行了如下操作．請回答下列問題：
（1）采樣與細菌的篩選：在某熱電廠煙囪周圍區域要盡量做到采集土樣．為確保能夠從樣品中分離到所需要的煙氣脫硫細菌，可以通過增加脫硫菌的濃度．
（2）馴化脫硫細菌：將篩選出的脫硫細菌接種于有少量無菌水的三角瓶中，邊攪拌邊持續通入SO2氣體幾分鐘，然后接種到培養基上，待長出菌落后再重復上述步驟，并逐步延長通SO2的時間，同時逐步降低培養基的pH．此操作的目的是分離出的脫硫細菌．
（3）培養與觀察：一般來說，在一定的培養條件下（相同的培養基、溫度及培養時間），馴化后的脫硫細菌表現出穩定的特征．用高倍顯微鏡（填“可以”或“不可以”）觀察到脫硫細菌的核糖體．
（4）探究生長規律：在計數時，計數方法有稀釋涂布平板法和直接計數法．在用稀釋涂布平板法進行計數時，當樣品的稀釋度足夠高時，培養基表面生長的一個菌落來源于樣品稀釋液中的；通過統計平板上的菌落數，就能推測出樣品中大約含有多少活菌，通常推測統計的菌落數往往比活菌的實際數目．發布：2025/1/1 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.5