回答下列關于微生物的問題：
Ⅰ．檢驗飲用水的細菌、病毒的含量是有效監控部分疾病發生的必要措施．請回答下列與檢驗飲用水中大腸桿菌有關的問題：
（1）檢驗大腸桿菌的含量時，通常將水樣進行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的水樣用涂布器分別涂布到瓊脂固體培養基的表面進行培養，記錄菌落數量，這種方法稱為 稀釋涂布平板法稀釋涂布平板法．
如圖所示的四種菌落分布圖中，圖 DD不是由該方法得到的．
（2）現有一升水樣，用無菌吸管吸取1mL．轉至盛有9mL．無菌水的試管中，依次稀釋至103 稀釋度．各取0.1mL 已稀釋103 倍的水樣分別接種到三個培養基上培養，記錄的菌落數分別為55，56，57．則每升原水樣中大腸桿菌數為 5.6×1085.6×108個．
（3）有三種材料或用具需要消毒或滅菌：①培養細菌用的培養基與培養皿；②玻璃棒、試管、燒瓶和吸管；③實驗操作者的雙手?其中需要消毒的是 ③③（填序號），需要滅菌的是 ①②①②（填序號）．
Ⅱ如表是某公司研發的一種培養大腸桿菌菌群的培養基配方．
| 成分 | 蛋白胨、牛肉膏 | 乳糖 | 蔗糖 | K2HPO4 | 顯色劑 | 瓊脂 |
| 含量（g） | 10.0g | 5.0g | 5.0g | 2.0g | 0.2g | 12.0g |
| 將上述物質溶解后用蒸餾水定容到1000mL | ||||||
選擇
選擇
培養基（填“選擇”或“鑒別”）．該培養基中的碳源是 乳糖、蔗糖、牛肉膏、蛋白胨
乳糖、蔗糖、牛肉膏、蛋白胨
．（2）以下微生物發酵生產特定產物時，所利用主要微生物的細胞結構與大腸桿菌相同的是
BC
BC
（多選）A．制作果酒 B．由果酒制作果醋 C．制作泡菜 D．制作腐乳．
【答案】稀釋涂布平板法；D；5.6×108；③；①②；選擇；乳糖、蔗糖、牛肉膏、蛋白胨；BC
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權屬菁優網所有，未經書面同意，不得復制發布。
發布：2024/6/27 10:35:59組卷：36引用：4難度：0.1
相似題
-
1．下列有關傳統發酵技術和微生物培養技術中的操作，錯誤的是（ ）
發布：2024/12/31 2:30:2組卷：45引用：3難度：0.7 -
2．下列對發酵工程及其應用的敘述，正確的有幾項（ ）
①生產谷氨酸需將pH調至酸性
②生產檸檬酸需要篩選產酸量高的黑曲霉
③發酵工程的產品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發酵工程生產的根瘤菌肥作為微生物農藥可以促進植物生長
⑤啤酒的工業化生產過程中，酒精的產生積累主要在后發酵階段完成
⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優良的菌種并進行擴大培養
⑦用單細胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發酵工程從微生物細胞中提取發布：2024/12/30 22:0:1組卷：12引用：6難度：0.7 -
3．γ-氨基丁莜（GABA）是有助于睡眠、祛毒和醒酒等作用的水溶性氨基酸。如圖是腐乳在前發酵和腌制過程中GABA含量的變化，下列敘述錯誤的是（ ）
發布：2024/12/31 3:0:2組卷：3引用：5難度：0.7