為了探究某種淀粉酶的最適溫度，某同學進行了如圖所示的實驗操作．實驗步驟為：
步驟①：取10支試管，分為五組．每組兩支試管中分別加入1mL某種淀粉酶溶液和2mL5%淀粉溶液．
步驟②：將每組淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并搖勻．
步驟③：將裝有混合溶液的五支試管（編號1、2、3、4、5）分別置于15℃、25℃、35℃、45℃、55℃水浴中．反應過程中每隔1分鐘從各支試管中取出一滴反應液，滴在比色板上，加1滴碘液顯色．
回答下列問題：
（1）實驗原理：淀粉在淀粉酶的催化作用下分解成還原糖；淀粉酶的活性受溫度影響；用碘液可檢測淀粉，因為淀粉遇碘液變藍，根據藍色深淺來推斷淀粉酶的活性．
（2）該實驗的設計存在一個明顯的錯誤，即步驟②前應先將五組試管分別在15℃、25℃、35℃、45℃、55℃的水浴中保溫一段時間先將五組試管分別在15℃、25℃、35℃、45℃、55℃的水浴中保溫一段時間．
（3）在本實驗中，各組溶液的pH要保證相同且適宜相同且適宜，該實驗能否選用斐林試劑檢測實驗結果？不能不能，理由是利用斐林試劑檢測時需要水浴加熱，會改變溫度，最終影響實驗結果利用斐林試劑檢測時需要水浴加熱，會改變溫度，最終影響實驗結果．
（4）糾正實驗步驟后，進行操作．一段時間后，當地3組試管中的反應物與碘液混合開始呈棕黃色時，各組實驗現象如表所示（“+”表示藍色程度）：
| 組別 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 處理溫度/℃ | 15 | 25 | 35 | 45 | 55 |
| 結果 | ++ | + | 棕黃色 | + | ++ |
25℃?45℃
25℃?45℃
之間．某同學在進行本實驗的過程中，發現反應時間過長．為縮短反應時間，請你提出合理的改進措施增加淀粉酶的量或濃度（或降低底物的量或濃度）
增加淀粉酶的量或濃度（或降低底物的量或濃度）
．【考點】探究影響酶活性的條件．
【答案】先將五組試管分別在15℃、25℃、35℃、45℃、55℃的水浴中保溫一段時間；相同且適宜；不能；利用斐林試劑檢測時需要水浴加熱，會改變溫度，最終影響實驗結果；25℃?45℃；增加淀粉酶的量或濃度（或降低底物的量或濃度）
【解答】
【點評】
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發布：2024/7/18 8:0:9組卷：25引用：8難度：0.3
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發布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
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（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機制，在酶量一定且環境適宜的條件下，科研人員檢測了加入板栗殼黃酮對胰脂肪酶酶促反應速率的影響，結果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應速率，可通過測量（指標）來體現。
②據圖1分析，板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結構互補時，胰脂肪酶才能發揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機理模式圖。結合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機理應為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了相關實驗，結果如圖3所示
①本實驗的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度，實驗的基本思路是。發布：2024/12/31 2:0:1組卷：22引用：3難度：0.6