維生素C是一種人體必需的維生素。查閱資料可知下列信息：

	部分性質	生理作用
維生素C 化學式：C6H8O6	無色晶體，易溶于水；在酸性溶液中穩定，中性或堿性溶液中易被空氣氧化…	促進人體生長發育，增強人體對疾病的抵抗能力…

請參與下列問題的討論。
（1）維生素C中碳、氫、氧三種元素的質量比為

9：1：12

9：1：12

。現有黃瓜、饅頭、牛肉，其中富含維生素C的是

黃瓜

黃瓜

。
（2）某興趣小組的同學對維生素C的還原性進行實驗探究，其實驗結果如圖所示。實驗說明了維生素C在空氣中氧化除跟氧氣有關外，還與

溫度

溫度

有關。因此，生吃新鮮蔬菜要比熟吃蔬菜維生素C的損失

小

小

 （選填“大”或“小”）。
（3）①該興趣小組同學對某果汁飲料中維生素C的含量進行測定，反應原理為：C₆H₈O₆+I₂═C₆H₆O₆+2HI
實驗步驟如下：
a.取果汁飲料10mL，用煮沸并冷卻的蒸餾水稀釋到50mL
b.加醋酸溶液酸化      c.加入少量指示劑
d.逐滴加入稀碘水至完全反應，實驗測得恰好反應時，消耗溶質碘的質量為25.4mg。計算該果汁飲料每100mL中含維生素C的質量為多少mg？

176mg

176mg

（請將計算過程寫在答題卡上）
②有些同學在測定時，未加入醋酸溶液酸化，測得維生素C的含量明顯小于其他同學。其原因是

維生素C在酸性溶液中穩定，中性或堿性溶液中易被空氣氧化

維生素C在酸性溶液中穩定，中性或堿性溶液中易被空氣氧化

。