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          纖維素是地球上含量最豐富的多糖類物質,對于人類食物來源和能源開發有重要意義。請分析回答以下問題。
          (1)地球上的纖維素40%-60%能被纖維素分解菌分解,原因是纖維素分解菌能產生纖維素酶,纖維素酶是一種復合酶,至少包含C1酶、Cx酶和
          葡萄糖苷
          葡萄糖苷
          酶。
          (2)選擇纖維素分解菌時,在以
          纖維素
          纖維素
          為唯一碳源的培養基中進行選擇,在鑒別纖維素分解菌時,應該添加
          剛果紅
          剛果紅
          作指示劑,可以通過
          透明圈大小
          透明圈大小
          選出高效分解纖維素的菌株。
          (3)在對纖維素分解菌計數時,通常選擇菌落數為
          30-300
          30-300
          的平板計數,結果往往比實際值偏小,原因是
          當兩個或多個菌落連在一起,平板上觀察到的只是單個菌落
          當兩個或多個菌落連在一起,平板上觀察到的只是單個菌落

          (4)已知纖維素會被纖維素酶分解為葡萄糖,為檢測纖維素酶的活性,可以用酶的反應速率來表示,即單位時間內
          葡萄糖的生產量或纖維素的減少量
          葡萄糖的生產量或纖維素的減少量
          。若要將這些酶固定,一般適合采用的方法有
          物理吸附法和化學結合法
          物理吸附法和化學結合法

          【答案】葡萄糖苷;纖維素;剛果紅;透明圈大小;30-300;當兩個或多個菌落連在一起,平板上觀察到的只是單個菌落;葡萄糖的生產量或纖維素的減少量;物理吸附法和化學結合法
          【解答】
          【點評】
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          發布:2024/6/27 10:35:59組卷:7引用:1難度:0.8
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