油炸食品制作過程中會產生危害人體健康的丙烯酰胺（AA），研究人員研究了油炸溫度和油炸時間對薯條中AA形成的影響，實驗步驟如下。
①將新鮮馬鈴薯用自來水徹底清洗，去皮并切成等大的薯條，均分為甲、乙、丙三組。
②將三組薯條加入恒溫油炸鍋中，分別設置不同油炸溫度（160℃，170℃，180℃）和時間（1min,3min,5min,7min），所有實驗重復3次。
③測定三組薯條中AA的含量，繪制曲線圖如圖所示。
請回答下列問題。
（1）三組炸鍋中所用的食用油應 種類、數量、品種都相同種類、數量、品種都相同，這樣做的目的是 保持單一變量保持單一變量。
（2）所有實驗重復3次的目的是 避免實驗出現偶然性，使實驗結果更加科學合理避免實驗出現偶然性，使實驗結果更加科學合理。
（3）根據實驗結果，你能得出的結論是 油炸溫度越高，薯條中AA的含量越高油炸溫度越高，薯條中AA的含量越高。
（4）根據本實驗，請你提出一條有關健康飲食的合理建議。 盡量少吃油炸食品盡量少吃油炸食品。
【答案】種類、數量、品種都相同；保持單一變量；避免實驗出現偶然性，使實驗結果更加科學合理；油炸溫度越高，薯條中AA的含量越高；盡量少吃油炸食品
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/27 10:35:59組卷：19引用：2難度：0.5
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1．“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現象，有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎？你如何設計一個簡單的實驗，證明這個說法是否正確？（提示：蛆是蒼蠅的幼蟲，只有蒼蠅產卵后才有可能出現。肉類腐爛是腐敗細菌作用的結果。高溫滅菌，防止蒼蠅接觸，可使肉在一定時間內保持新鮮。）
發布：2025/1/17 8:0:2組卷：5引用：3難度：0.4 -
2．張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”．請你根據以下材料設計一個探究實驗，幫助張寧同學解開這個疑團．（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的？
（2）作出假設：
（3）制定實驗計劃：
（4）實施計劃．
（5）得出結論：
（6）．
請指出以上實驗成功的關鍵是設置了是．發布：2025/1/17 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.3 -
3．張青同學有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”請你用以下材料設計一個探究實驗，幫張青同學解開這個疑團．（實驗材料：①兩相同的培養皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：．
（2）作出假設：．
（3）制定實驗計劃．
（4）實施實驗計劃：將兩個培養皿編號為A、B并分別放入一塊豬肉；A培養皿口蓋上，B培養皿口敞開（對照實驗）；將二培養皿同時放在有蒼蠅出入的環境中；連續觀察幾天、記錄A、B培養皿中的變化情況．
（5）分析并得出結論：．
（6）以上實驗成功的關鍵是設置了．發布：2025/1/17 8:0:2組卷：10引用：3難度：0.5
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