人們對富含纖維素的木材廢料、廢紙、農作物殘渣等進行簡單堆積或焚燒,不僅浪費資源而且污染環境。科學家從土壤中篩選出能分解纖維素的細菌,可利用該類細菌獲取纖維素酶。回答下列問題:
(1)從富含纖維素纖維素的土壤中采集土樣,將土壤中微生物培養一段時間后,利用涂布分離/劃線分離涂布分離/劃線分離法將菌液接種篩選培養基上,挑取菌落和透明圈直徑菌落和透明圈直徑較大的單菌落作為初選高產菌株。與平板培養基相比,通常情況下,用斜面培養基保存菌種的優點有厚度增大,營養豐富,不容易干燥,開裂,體積小不占空間厚度增大,營養豐富,不容易干燥,開裂,體積小不占空間(答出 2 點即可)。
(2)將初選菌株接種于液體培養基中擴大培養時采用振蕩培養,其優點是溶氧量增加,營養物質混勻,易形成均一的菌體懸液溶氧量增加,營養物質混勻,易形成均一的菌體懸液。取菌液進行冷凍研磨、酶解酶解等方法處理可獲得胞內酶。
(3)固定化纖維素酶經使用后,需用10倍柱體積蒸餾水10倍柱體積蒸餾水洗滌,放置于4℃冰箱中。
(4)分解纖維素得到的糖類可以通過酒精發酵生產燃料乙醇,當發酵瓶中無氣泡產生無氣泡產生即表示發酵完畢,若進行醋酸發酵,則需要提高提高(填“提高”或“降低”)溫度。
【答案】纖維素;涂布分離/劃線分離;菌落和透明圈直徑;厚度增大,營養豐富,不容易干燥,開裂,體積小不占空間;溶氧量增加,營養物質混勻,易形成均一的菌體懸液;酶解;10倍柱體積蒸餾水;無氣泡產生;提高
【解答】
【點評】
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發布:2024/4/20 14:35:0組卷:18引用:2難度:0.7
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1.下列有關傳統發酵技術和微生物培養技術中的操作,錯誤的是( )
A.制作果酒時,挑選新鮮葡萄,去除枝梗后用清水反復沖洗再榨汁 B.平板劃線時,每次劃線前后都需將接種環放在酒精燈火焰上灼燒 C.制作泡菜時,加入蔬菜后注入煮沸冷卻的鹽水,使鹽水沒過全部菜料 D.為判斷選擇培養基是否起到了選擇作用,設置接種普通培養基作對照 發布:2024/12/31 2:30:2組卷:45引用:3難度:0.7 -
2.下列對發酵工程及其應用的敘述,正確的有幾項( )
①生產谷氨酸需將pH調至酸性
②生產檸檬酸需要篩選產酸量高的黑曲霉
③發酵工程的產品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發酵工程生產的根瘤菌肥作為微生物農藥可以促進植物生長
⑤啤酒的工業化生產過程中,酒精的產生積累主要在后發酵階段完成
⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優良的菌種并進行擴大培養
⑦用單細胞蛋白制成的微生物飼料,可通過發酵工程從微生物細胞中提取A.2項 B.3項 C.4項 D.5項 發布:2024/12/30 22:0:1組卷:12引用:6難度:0.7 -
3.γ-氨基丁莜(GABA)是有助于睡眠、祛毒和醒酒等作用的水溶性氨基酸。如圖是腐乳在前發酵和腌制過程中GABA含量的變化,下列敘述錯誤的是( )
A.腐乳發酵過程中有多種微生物的參與,其中起主要作用的是毛霉 B.腐乳腌制過程加鹽的目的主要是調味 C.毛坯中GABA含量因微生物產生的蛋白酶作用而增加 D.鹽坯中GABA含量減少,可能是γ-氨基丁酸溶于水而導致的 發布:2024/12/31 3:0:2組卷:3引用:5難度:0.7