某位科學家曾于1940年用大鼠做迷宮試驗，他用的迷宮只有一個入口和一個出口，出口處有食物．大鼠從入口進入迷宮后，經過多次“走錯路”（“嘗試與錯誤”學習），終于找到出口，而一到出口就受到食物獎勵．他讓大鼠連續進出迷宮，多次之后，有些大鼠能很快找到出口，很少再“走彎路”，有些大鼠卻總是要走些死胡同，然后才能摸索到出口．他從這些大鼠中選出最快走到出口和最慢走到出口的大鼠，前者稱為“迷宮敏”大鼠，后者稱為“迷宮鈍”大鼠．他讓“迷宮敏”互相交配，也讓“迷宮鈍”互相交配，然后用迷宮訓練兩者的后代，經過多代選擇后，他獲得了在走迷宮的本領上迥然不同的兩群大鼠．
（1）同種大鼠，有的是“迷宮敏”，有的是迷宮鈍”，這一實驗發現說明了什么？
（2）這位科學家研究動物行為應用了什么方法？