食物中的蛋白質蛋白質和脂肪脂肪在加熱后會變得容易被人體消化和n 吸收；生的食物會保留保留自身的營養成分，特別是維生素維生素不會被破壞。
【考點】食物的營養成分及作用．
【答案】蛋白質；脂肪；保留；維生素
【解答】
【點評】
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發布：2024/5/27 14:0:0組卷：1引用：1難度：0.7