下面是果酒和果醋制作的實驗流程和某同學設計的果酒和果醋的發酵裝置。請據圖回答下列問題。
（1）請將圖1中的實驗流程補充完整。醋酸發酵醋酸發酵
（2）沖洗應特別注意不能反復沖洗反復沖洗，以防止菌種的流失。
（3）圖2中的充氣口在果酒發酵果酒發酵時關閉，在果醋發酵果醋發酵時連接充氣泵，并不斷向內泵入空（氧）氣。
（4）排氣口在在果醋發酵時排出的是剩余含氧量少的空氣及二氧化碳剩余含氧量少的空氣及二氧化碳。
（5）從細胞核的構造看，酵母菌屬于真核真核生物，醋酸菌屬于原核原核生物。用龍膽紫或醋酸洋紅龍膽紫或醋酸洋紅 染液使染色體著色，發現一個酵母菌細胞核中有17條染色體，該酵母菌是單單倍體。
（6）葡萄酒呈現紅色的原因是紅色葡萄皮中的色素溶解在發酵液中紅色葡萄皮中的色素溶解在發酵液中，重鉻酸鉀在酸性條件下與酒精的顏色反應為灰綠灰綠色。
【考點】果酒、果醋的制作．
【答案】醋酸發酵；反復沖洗；果酒發酵；果醋發酵；剩余含氧量少的空氣及二氧化碳；真核；原核；龍膽紫或醋酸洋紅；單；紅色葡萄皮中的色素溶解在發酵液中；灰綠
【解答】
【點評】
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