生物組織中有機物的提取方法有很多種。例如蒸餾法、壓榨法和萃取法等，請回答下列有關植物有效成分的提取問題。
（1）玫瑰精油稱為“液體黃金”，是世界香料工業不可取代的原料。由于玫瑰精油具有化學性質穩定，難溶于水，易溶于有機溶劑，提取其常用的方法是水蒸氣蒸餾法水蒸氣蒸餾法。為提高玫瑰精油提取量，用于提煉玫瑰精油的玫瑰花要在花開的盛期花開的盛期時采收。蒸餾時，溫度和時間溫度和時間等諸多因素都會影響玫瑰精油的品質。
（2）橘皮精油是食品、化妝品和香水配料的優質原料，主要貯藏在橘皮。在提取橘皮精油時常采用壓榨法提取，原因是水中蒸餾會導致原料焦糊和有效成分水解水中蒸餾會導致原料焦糊和有效成分水解，為了提高出油率，首先將橘皮干燥去水，并用石灰水石灰水浸泡10h以上。在提取橘皮精油時分別加入相當于橘皮質量0.25%的NaHCO3和5%Na2SO4，并調節pH至7-8，其目的使橘皮精油易于水分離使橘皮精油易于水分離。
（3）胡蘿卜素的提取常采用萃取法，過濾后的萃取液需蒸餾蒸餾裝置來完成濃縮。提取出的胡蘿卜素粗品用紙層析法鑒定得到如圖所示結果，在圖中的層析圖譜中，①和②分別是胡蘿卜素胡蘿卜素和其它色素和雜質其它色素和雜質。
【考點】細胞產物的工廠化生產．
【答案】水蒸氣蒸餾法；花開的盛期；溫度和時間；水中蒸餾會導致原料焦糊和有效成分水解；石灰水；使橘皮精油易于水分離；蒸餾；胡蘿卜素；其它色素和雜質
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/27 10:35:59組卷：16引用：2難度：0.3
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