檢驗飲用水的細菌、病毒的含量是有效監控部分疾病發生的必要措施。請回答下列與檢驗飲用水中大腸桿菌有關的問題：
（1）檢驗大腸桿菌的含量時，通常將水樣進行一系列梯度稀釋，然后將不同稀釋度的水樣用涂布器分別涂布到瓊脂固體培養基的表面進行培養，記錄菌落數量，活菌的實際數目往往比統計的菌落數多多（多/少）。如圖所示的四種菌落分布圖中，圖DD不是由該方法得到的。
（2）現有一升水樣，用無菌吸管吸取1mL轉至盛有9mL無菌水的試管中，依次稀釋至103稀釋度。各取0.1mL已稀釋103倍的水樣分別接種到三個培養基上培養，記錄的菌落數分別為55、56、57，則每升原水樣中大腸桿菌數為5.6×1085.6×108。
（3）用該方法統計菌落數時，是否需要設置對照組？為什么？需要，需要判斷培養基是否被污染（滅菌是否徹底）需要，需要判斷培養基是否被污染（滅菌是否徹底）。
（4）以下微生物發酵生產特定產物時，所利用主要微生物的細胞結構與大腸桿菌相同的是BCBC（填字母）
A．制作果酒 B．由果酒制作果醋 C．制作泡菜 D．制作腐乳
【答案】多；D；5.6×108；需要，需要判斷培養基是否被污染（滅菌是否徹底）；BC
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權屬菁優網所有，未經書面同意，不得復制發布。
發布：2024/4/20 14:35:0組卷：4引用：3難度：0.6
相似題
-
1．下列有關傳統發酵技術和微生物培養技術中的操作，錯誤的是（ ）
發布：2024/12/31 2:30:2組卷：45引用：3難度：0.7 -
2．下列對發酵工程及其應用的敘述，正確的有幾項（ ）
①生產谷氨酸需將pH調至酸性
②生產檸檬酸需要篩選產酸量高的黑曲霉
③發酵工程的產品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發酵工程生產的根瘤菌肥作為微生物農藥可以促進植物生長
⑤啤酒的工業化生產過程中，酒精的產生積累主要在后發酵階段完成
⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優良的菌種并進行擴大培養
⑦用單細胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發酵工程從微生物細胞中提取發布：2024/12/30 22:0:1組卷：12引用：6難度：0.7 -
3．γ-氨基丁莜（GABA）是有助于睡眠、祛毒和醒酒等作用的水溶性氨基酸。如圖是腐乳在前發酵和腌制過程中GABA含量的變化，下列敘述錯誤的是（ ）
發布：2024/12/31 3:0:2組卷：3引用：5難度：0.7