關于酶的應用請分析回答下列問題:
(1)某同學將某種酶加入洗衣粉后欲探究該酶的去污能力,設計并進行了相關實驗,結果如圖。該實驗的自變量是 污布類型、洗衣粉的類型和酶用量污布類型、洗衣粉的類型和酶用量。相對于無酶洗衣粉,加酶洗衣粉去漬效果好的原因是 酶可以將大分子有機物分解為小分子有機物,小分子有機物易溶于水,從而將污漬與洗滌物分開酶可以將大分子有機物分解為小分子有機物,小分子有機物易溶于水,從而將污漬與洗滌物分開。該同學在使用加酶洗衣粉時,發現用溫水洗滌效果要好一些,如果直接用冷水洗滌,效果并不好,分析其中的原因是 水溫過低時酶活性較低水溫過低時酶活性較低。
根據實驗數據分析,該同學得出以下五項實驗結論:
①該酶可以顯著提高洗衣粉的去污力;
②不同類型洗衣粉影響該酶的去污力;
③該酶對污布類型2和3的去污力不同;
④該酶對污布類型2的去污力最強;
⑤加大酶用量可以提高洗衣粉的去污力。
另一同學認為其中只有部分是正確的,其中正確的是 ①③①③。
(2)關于酶的應用,除上面提到的加酶洗衣粉外,固定化酶也在生產實踐中得到應用,如固定化葡萄糖異構酶已經用于高果糖漿生產。固定化酶技術是指 利用物理或化學方法將酶固定在一定空間內的技術利用物理或化學方法將酶固定在一定空間內的技術。固定化酶在生產實踐中應用的優點是 固定在載體上的酶可以被反復利用,可降低生產成本固定在載體上的酶可以被反復利用,可降低生產成本(答出1點即可)。
【考點】酶的特性及應用.
【答案】污布類型、洗衣粉的類型和酶用量;酶可以將大分子有機物分解為小分子有機物,小分子有機物易溶于水,從而將污漬與洗滌物分開;水溫過低時酶活性較低;①③;利用物理或化學方法將酶固定在一定空間內的技術;固定在載體上的酶可以被反復利用,可降低生產成本
【解答】
【點評】
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發布:2024/6/27 10:35:59組卷:4引用:1難度:0.6
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1.下列關于酶和ATP的敘述,錯誤的是( )
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2.下列關于酶和ATP的敘述,正確的是( )
A.酶和ATP都含有核糖成分 B.ATP能為酶的合成提供能量 C.ATP和酶只能在細胞內起作用 D.酶和ATP的元素組成完全相同 發布:2025/1/19 8:0:1組卷:2引用:1難度:0.7 -
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