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          關于酶的應用請分析回答下列問題:
          (1)某同學將某種酶加入洗衣粉后欲探究該酶的去污能力,設計并進行了相關實驗,結果如圖。該實驗的自變量是
          污布類型、洗衣粉的類型和酶用量
          污布類型、洗衣粉的類型和酶用量
          。相對于無酶洗衣粉,加酶洗衣粉去漬效果好的原因是
          酶可以將大分子有機物分解為小分子有機物,小分子有機物易溶于水,從而將污漬與洗滌物分開
          酶可以將大分子有機物分解為小分子有機物,小分子有機物易溶于水,從而將污漬與洗滌物分開
          。該同學在使用加酶洗衣粉時,發現用溫水洗滌效果要好一些,如果直接用冷水洗滌,效果并不好,分析其中的原因是
          水溫過低時酶活性較低
          水溫過低時酶活性較低

          根據實驗數據分析,該同學得出以下五項實驗結論:
          ①該酶可以顯著提高洗衣粉的去污力;
          ②不同類型洗衣粉影響該酶的去污力;
          ③該酶對污布類型2和3的去污力不同;
          ④該酶對污布類型2的去污力最強;
          ⑤加大酶用量可以提高洗衣粉的去污力。
          另一同學認為其中只有部分是正確的,其中正確的是
          ①③
          ①③

          (2)關于酶的應用,除上面提到的加酶洗衣粉外,固定化酶也在生產實踐中得到應用,如固定化葡萄糖異構酶已經用于高果糖漿生產。固定化酶技術是指
          利用物理或化學方法將酶固定在一定空間內的技術
          利用物理或化學方法將酶固定在一定空間內的技術
          。固定化酶在生產實踐中應用的優點是
          固定在載體上的酶可以被反復利用,可降低生產成本
          固定在載體上的酶可以被反復利用,可降低生產成本
          (答出1點即可)。

          【考點】酶的特性及應用
          【答案】污布類型、洗衣粉的類型和酶用量;酶可以將大分子有機物分解為小分子有機物,小分子有機物易溶于水,從而將污漬與洗滌物分開;水溫過低時酶活性較低;①③;利用物理或化學方法將酶固定在一定空間內的技術;固定在載體上的酶可以被反復利用,可降低生產成本
          【解答】
          【點評】
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          發布:2024/6/27 10:35:59組卷:4引用:1難度:0.6
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