呼吸缺陷型酵母菌是野生型酵母菌的突變菌株，其線粒體功能喪失，只能進行無氧呼吸。科研人員進行了相關研究。
（1）利用酵母菌釀酒，首先要通入無菌空氣，目的是 防止雜菌污染和使酵母菌有氧呼吸大量繁殖防止雜菌污染和使酵母菌有氧呼吸大量繁殖。
（2）為優化篩選呼吸缺陷型酵母菌的條件，研究人員設計了紫外線誘變實驗，記錄結果如表。表中A、B、C分別是 1.5、17、201.5、17、20。據表中數據分析，最佳誘變處理的條件組合為 照射時間2min、照射劑量15W、照射距離22cm照射時間2min、照射劑量15W、照射距離22cm。
| 組別 | 1組 | 2組 | 3組 | 4組 | 5組 | 6組 | 7組 | 8組 | 9組 |
| 照射時間/min | A | 1.5 | 1.5 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.5 | 2.5 | 2.5 |
| 照射劑量/W | 12 | 15 | 17 | 12 | 15 | B | 12 | 15 | 17 |
| 照射距離/cm | 18 | 20 | 22 | 20 | 22 | 18 | 22 | 18 | C |
| 篩出率/% | 3 | 7 | 13 | 5 | 15 | 6 | 4 | 7 | 11 |
鑒別
鑒別
培養基。如果出現 白
白
色的菌落則為呼吸缺陷型酵母菌，判斷的依據是 由于呼吸缺陷型酵母菌無法產生大量的[H]，導致不能將TTC還原為紅色物質
由于呼吸缺陷型酵母菌無法產生大量的[H]，導致不能將TTC還原為紅色物質
。（4）科研人員為檢測該呼吸缺陷型酵母菌是否具備高產酒精的特性，做了相關實驗，結果如圖所示。
由圖中數據推測該呼吸缺陷型酵母菌
不適宜
不適宜
（適宜/不適宜）作為酒精發酵菌種，為什么 在8-32小時內，野生型比呼吸缺陷型酵母菌發酵液酒精濃度高，所以呼吸缺陷型酵母菌不適宜作為酒精發酵菌種
在8-32小時內，野生型比呼吸缺陷型酵母菌發酵液酒精濃度高，所以呼吸缺陷型酵母菌不適宜作為酒精發酵菌種
。【考點】微生物的選擇培養（稀釋涂布平板法）．
【答案】防止雜菌污染和使酵母菌有氧呼吸大量繁殖；1.5、17、20；照射時間2min、照射劑量15W、照射距離22cm；鑒別；白；由于呼吸缺陷型酵母菌無法產生大量的[H]，導致不能將TTC還原為紅色物質；不適宜；在8-32小時內，野生型比呼吸缺陷型酵母菌發酵液酒精濃度高，所以呼吸缺陷型酵母菌不適宜作為酒精發酵菌種
【解答】
【點評】
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發布：2024/7/7 8:0:9組卷：1引用：1難度：0.6
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A．細胞膜 B．核糖體 C．擬核 D．莢膜
（2）表中培養液pH均為6.0，若對SM01中阿拉伯膠降解酶的活力進行測定，則應選用表中的培養液，針對不選用的其他培養液，分別說明原因：
①缺少，SM01不能很好生長
②具有，會影響對SM01自身產生的酶活力的測定結果
③缺乏，會影響SM01的生長，也無法對阿拉伯膠酶活力進行測定．
表 試驗用培養液配方培養液 阿拉伯膠 阿拉伯膠酶 NaNO3 牛肉膏 K2SOPO4 MgSO4?7H2O KCl FeSO4?7H2O
A
25g/L__ __ __
g/L
g/L
g/Lg/L B
25g/L
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/L
g/LC __ __
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/LD
25g/L__
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/L發布：2025/1/2 8:0:1組卷：6引用：1難度：0.5 -
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發布：2024/12/31 4:0:1組卷：17引用：3難度：0.7 -
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