2005年5月25日浙江工商局公布一份兒童食品質量抽驗報告，其中雀巢牌成長3+奶粉中碘含量為191微克，要求下架回收，這不僅使人們聯想到2004年安徽阜陽市的震驚全國的劣質奶粉事件，幾百名嬰兒因食用劣質奶粉成為“大頭娃娃”有的甚至死亡。經國務院調查組調查表明，劣質奶粉蛋白質含量為1%，優質的嬰兒奶粉成分（每100克含量）如表。

蛋白質	亞油酸	脂肪	乳糖	水分	礦物質	維生素	碘
≥18.0g	≥1.6g	≥17.5g	≤≤58.0g	≤≤5.0g	≤≤6.5g	≈1.0g	30ug─150ug

請你根據給出的材料回答：
（1）這兩件奶粉事件都是關于兒童食品質量問題。雀巢金牌成長3+奶粉被要求下架回收的主要原因是什么？
（3）長期食用劣質奶粉為什么會導致健康嬰兒成為“大頭娃娃”甚至死亡？
（4）如果你親戚買到一包奶粉，擔心是摻有面粉的劣質奶粉（從包裝上很難辨別），你有什么辦法幫忙鑒別？