長春花植物中含有復雜的生物堿,其中長春花堿是目前應用最廣泛的天然植物抗腫瘤藥物之一,提取方法如下:長春花干燥粉碎→纖維素酶處理→加入pH為4.0的酸中→恒溫水浴→加堿調pH至8.0→四氯化碳萃取。回答下列問題:
(1)長春花粉碎后再用纖維素酶處理的原因是增大纖維素與纖維素酶的接觸面積,提高纖維素的降解率增大纖維素與纖維素酶的接觸面積,提高纖維素的降解率。
(2)纖維素酶是一類復合酶,包括C1酶和CX酶CX酶,葡萄糖苷酶葡萄糖苷酶。實驗室常用剛果紅染色剛果紅染色法,通過觀察菌落是否產生透明圈透明圈鑒別微生物是否產生纖維素酶。
(3)長春花堿微溶于水,易溶于酸中,由此推測,后續提取加堿的目的是讓溶解于酸中的長春花堿析出讓溶解于酸中的長春花堿析出。
(4)四氯化碳的溶沸點為76.8℃,長春花堿的溶沸點為211-216℃,由此推測,四氯化碳萃取后,除去四氯化碳獲得純凈的長春花堿的具體操作是加熱至76.8?211℃中間的某溫度,蒸發除去四氯化碳加熱至76.8?211℃中間的某溫度,蒸發除去四氯化碳。
【答案】增大纖維素與纖維素酶的接觸面積,提高纖維素的降解率;CX酶;葡萄糖苷酶;剛果紅染色;透明圈;讓溶解于酸中的長春花堿析出;加熱至76.8?211℃中間的某溫度,蒸發除去四氯化碳
【解答】
【點評】
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發布:2024/6/27 10:35:59組卷:14引用:4難度:0.6
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1.下列有關傳統發酵技術和微生物培養技術中的操作,錯誤的是( )
A.制作果酒時,挑選新鮮葡萄,去除枝梗后用清水反復沖洗再榨汁 B.平板劃線時,每次劃線前后都需將接種環放在酒精燈火焰上灼燒 C.制作泡菜時,加入蔬菜后注入煮沸冷卻的鹽水,使鹽水沒過全部菜料 D.為判斷選擇培養基是否起到了選擇作用,設置接種普通培養基作對照 發布:2024/12/31 2:30:2組卷:45引用:3難度:0.7 -
2.下列對發酵工程及其應用的敘述,正確的有幾項( )
①生產谷氨酸需將pH調至酸性
②生產檸檬酸需要篩選產酸量高的黑曲霉
③發酵工程的產品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發酵工程生產的根瘤菌肥作為微生物農藥可以促進植物生長
⑤啤酒的工業化生產過程中,酒精的產生積累主要在后發酵階段完成
⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優良的菌種并進行擴大培養
⑦用單細胞蛋白制成的微生物飼料,可通過發酵工程從微生物細胞中提取A.2項 B.3項 C.4項 D.5項 發布:2024/12/30 22:0:1組卷:12引用:6難度:0.7 -
3.γ-氨基丁莜(GABA)是有助于睡眠、祛毒和醒酒等作用的水溶性氨基酸。如圖是腐乳在前發酵和腌制過程中GABA含量的變化,下列敘述錯誤的是( )
A.腐乳發酵過程中有多種微生物的參與,其中起主要作用的是毛霉 B.腐乳腌制過程加鹽的目的主要是調味 C.毛坯中GABA含量因微生物產生的蛋白酶作用而增加 D.鹽坯中GABA含量減少,可能是γ-氨基丁酸溶于水而導致的 發布:2024/12/31 3:0:2組卷:3引用:5難度:0.7