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          為探究玉米籽粒發(fā)芽過程中一些有機物含量的變化,研究小組利用下列供選材料用具進(jìn)行了實驗。材料用具:玉米籽粒;斐林試劑,雙縮脲試劑,碘液,緩沖液,淀粉,淀粉酶等;研缽,水浴鍋,天平,試管,滴管,量筒,容量瓶,顯微鏡,玻片,酒精燈等。請回答下列問題:
          (1)為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中蛋白質(zhì)(肽類)含量變化,在不同發(fā)芽階段玉米提取液中,分別加入雙縮脲試劑,比較顏色變化。該實驗需要選用的器具有
          ①②③
          ①②③
          (填序號)。
          ①試管
          ②滴管
          ③量筒
          ④酒精燈
          ⑤顯微鏡
          (2)為了檢測玉米籽粒發(fā)芽過程中淀粉含量變化,將不同發(fā)芽階段的玉米籽粒縱切,滴加碘液進(jìn)行觀察。結(jié)果顯示,胚乳呈藍(lán)色塊狀,且隨著發(fā)芽時間的延長,藍(lán)色塊狀物變小。由此可得出的結(jié)論是
          玉米發(fā)芽過程中胚乳的淀粉逐漸減少
          玉米發(fā)芽過程中胚乳的淀粉逐漸減少

          (3)為了驗證上述藍(lán)色塊狀物變小是淀粉酶作用的結(jié)果,設(shè)計了如下實驗:在1~4號試管中分別加入相應(yīng)的提取液和溶液(如圖所示),40℃溫育30 min后,分別加入斐林試劑并60℃水浴加熱,觀察試管內(nèi)顏色變化。請繼續(xù)以下分析:

          ①設(shè)置試管1作為對照,其主要目的是
          排除用于實驗的淀粉溶液中含有還原性糖
          排除用于實驗的淀粉溶液中含有還原性糖

          ②試管2中應(yīng)加入的X是發(fā)芽前玉米的提取液。
          ③預(yù)測試管3中的顏色變化是
          藍(lán)色→磚紅色
          藍(lán)色→磚紅色
          。若試管4未出現(xiàn)預(yù)期結(jié)果(其他試管中結(jié)果符合預(yù)期),則最可能的原因是
          淀粉酶已失活
          淀粉酶已失活

          【答案】①②③;玉米發(fā)芽過程中胚乳的淀粉逐漸減少;排除用于實驗的淀粉溶液中含有還原性糖;藍(lán)色→磚紅色;淀粉酶已失活
          【解答】
          【點評】
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          發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:11引用:1難度:0.7
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