提取植物有效成分時,不同的有機物具有不同的理化特性,所采用的提取方法也不同。如圖表示提取植物有效成分的相關裝置、實驗流程和實驗結果示意圖,請回答下列與此相關的問題:

(1)圖甲所示裝置常用于以 水蒸氣蒸餾水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油,在此過程中,溫度和時間是影響玫瑰精油提取質量的主要因素,如果 蒸餾溫度太高,時間太短蒸餾溫度太高,時間太短,產品質量就會比較差;圖乙表示對初步收集的油水混合物進行處理的流程示意圖,其中操作D的目的是除去 固體硫酸鈉固體硫酸鈉。
(2)圖甲所示裝置也常用于胡蘿卜素萃取過程的濃縮環節,對萃取液濃縮的目的是 將萃取劑和胡蘿卜素分開將萃取劑和胡蘿卜素分開,圖丙是胡蘿卜素的紙層析結果示意圖,其中A、B、C、D四點中,A、D是β-胡蘿卜素標準樣品點,B、C是萃取樣品點,紙層析結果可以鑒定萃取樣品是否含有β-胡蘿卜素及其純度,由圖丙呈現出的結果可以得到的結論是 萃取樣品中含有β-胡蘿卜素和其他雜質萃取樣品中含有β-胡蘿卜素和其他雜質。
【考點】細胞產物的工廠化生產.
【答案】水蒸氣蒸餾;蒸餾溫度太高,時間太短;固體硫酸鈉;將萃取劑和胡蘿卜素分開;萃取樣品中含有β-胡蘿卜素和其他雜質
【解答】
【點評】
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發布:2024/6/27 10:35:59組卷:17引用:1難度:0.7
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1.番茄紅素是一種類胡蘿卜素,因最早發現于番茄中而得名,其化學性質穩定,不溶于水,易溶于石油醚等有機溶劑,果實中以果皮部分含量最高。其工藝流程是:番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關敘述錯誤的是( )
A.番茄搗碎成泥利于酶解細胞壁,提高番茄紅素的提取率 B.為提高萃取率,應選擇沸點較低的有機溶劑 C.濃縮之前,進行過濾的目的是除去萃取液中的不溶物 D.萃取效率受萃取溫度和時間的影響 發布:2024/12/17 10:30:2組卷:10引用:3難度:0.7 -
2.下列植物有效成分提取的操作中正確的是( )
A.提取玫瑰精油的最適方法是壓榨法 B.使用壓榨法提取橘皮精油時,進行干燥處理會降低出油率 C.胡蘿卜素提取過程中,在濃縮干燥前,沒有必要進行過濾 D.一般來說,萃取溫度高時間長,萃取法提取胡蘿卜素的效果好 發布:2024/12/19 9:0:1組卷:27引用:2難度:0.7 -
3.如圖是用水蒸氣蒸餾法從薄荷葉中提取薄荷油的裝置圖,下列有關操作正確的是( )
A.將薄荷葉盡量剪碎,取適量的薄荷葉放入A瓶中 B.蒸餾時可通過圖示裝置中的溫度計監測A瓶內的溫度變化 C.薄荷油有揮發性,因此在收集瓶口蓋上鋁箔或牛皮紙 D.冷凝器的作用是減少薄荷油揮發散失 發布:2024/12/12 23:30:1組卷:103引用:5難度:0.7