《舌尖上的中國(guó)》定位于“高端美食類紀(jì)錄片”。美食的制作蘊(yùn)含著化學(xué)知識(shí),如有經(jīng)驗(yàn)的廚師在炒菜時(shí),既加料酒又加醋,這樣炒出的菜香美可口,原因是醋中的乙酸與料酒中的乙醇反應(yīng)生成了乙酸乙酯。如表中是幾種常見(jiàn)的酯。請(qǐng)分析解答問(wèn)題。
酯的名稱 | 甲酸甲酯 | 甲酸乙酯 | 乙酸甲酯 | 乙酸乙酯 |
化學(xué)式 | C2H4O2 | C3H6O2 | C3H6O2 | X |
C4H8O2
C4H8O2
。(2)甲酸甲酯(C2H4O2)中碳元素、氫元素、氧元素的質(zhì)量比為
6:1:8
6:1:8
。(3)含3.2g氧元素的乙酸甲酯的質(zhì)量是多少?(寫出計(jì)算過(guò)程)
【考點(diǎn)】化合物中某元素的質(zhì)量計(jì)算;元素質(zhì)量比的計(jì)算.
【答案】C4H8O2;6:1:8
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/8/26 8:0:8組卷:8引用:1難度:0.6
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(1)對(duì)乙酰氨基酚中
(2)15.1g對(duì)乙酰氨基酚中含有氧元素的質(zhì)量為發(fā)布:2024/12/25 14:0:2組卷:26引用:2難度:0.5