“公筷公勺”倡議一直是飲食文化的熱點話題之一，使用公筷能否有效降低病菌的傳播風險，專家們為此專門開展了實驗探究.
步驟1：實驗小組在餐館，一共點了4道菜.餐前均經嚴格的第一次無菌采樣。
步驟2：每道菜分成兩份，一份使用公筷，一份不使用公筷.參與人員交替著吃使用公筷和不使用公筷的兩組菜，最后每個菜都至少留下了25克后再進行第二次無菌采樣。
步驟3：采集的樣本通過冷鏈運到實驗室，經過48小時的培育.再分別測試餐前、使用公筷和不使用公筷用餐之后的菌落數。測試結果如下表所示。
| 菜名 | 結果（cfu/g） | ||
| 餐前 | 餐后 | ||
| 公筷 | 非公筷 | ||
| 涼拌黃瓜 | 14000 | 16000 | 45000 |
| 鹽水蝦 | 160 | 180 | 220 |
| 干鍋茶樹菇 | 1100 | 4600 | 79000 |
| 咸菜八爪魚 | 60 | 100 | 5000 |
（1）專家是基于什么問題進行這項研究的？
使用公筷能否有效降低病菌的傳播風險
使用公筷能否有效降低病菌的傳播風險
。（2）每道菜分成兩份的目的是進行
對照
對照
實驗。（3）餐前的涼拌黃瓜的菌落總數遠高于其他菜的最可能的原因是
A
A
。A．未經過高溫殺菌
B．黃瓜易滋生細菌
（4）分析實驗數據，可以發現“使用公筷”組均比“不使用公筷”組的菌落數明顯
少
少
（填“多”或“少”），證明使用公筷 能
能
（填“能”或“不能”）有效降低病菌的傳播風險。據此，你對“使用公筷”的態度是 倡議使用公筷或支持使用公筷
倡議使用公筷或支持使用公筷
。【考點】科學探究的基本環節．
【答案】使用公筷能否有效降低病菌的傳播風險；對照；A；少；能；倡議使用公筷或支持使用公筷
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/27 10:35:59組卷：4引用：2難度：0.6
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1．“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現象，有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎？你如何設計一個簡單的實驗，證明這個說法是否正確？（提示：蛆是蒼蠅的幼蟲，只有蒼蠅產卵后才有可能出現。肉類腐爛是腐敗細菌作用的結果。高溫滅菌，防止蒼蠅接觸，可使肉在一定時間內保持新鮮。）
發布：2025/1/17 8:0:2組卷：5引用：3難度：0.4 -
2．張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”．請你根據以下材料設計一個探究實驗，幫助張寧同學解開這個疑團．（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的？
（2）作出假設：
（3）制定實驗計劃：
（4）實施計劃．
（5）得出結論：
（6）．
請指出以上實驗成功的關鍵是設置了是．發布：2025/1/17 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.3 -
3．張青同學有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”請你用以下材料設計一個探究實驗，幫張青同學解開這個疑團．（實驗材料：①兩相同的培養皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：．
（2）作出假設：．
（3）制定實驗計劃．
（4）實施實驗計劃：將兩個培養皿編號為A、B并分別放入一塊豬肉；A培養皿口蓋上，B培養皿口敞開（對照實驗）；將二培養皿同時放在有蒼蠅出入的環境中；連續觀察幾天、記錄A、B培養皿中的變化情況．
（5）分析并得出結論：．
（6）以上實驗成功的關鍵是設置了．發布：2025/1/17 8:0:2組卷：10引用：3難度：0.5