生物技術(shù)實(shí)踐中會(huì)涉及微生物的篩選、物質(zhì)的提取等內(nèi)容?；卮鹣铝袉栴}：
（1）從土壤中篩選纖維素分解菌時(shí)，所用培養(yǎng)基在成分上的特殊之處在于

以纖維素為唯一碳源

以纖維素為唯一碳源

。鑒別纖維素分解菌所用的培養(yǎng)基中應(yīng)加入剛果紅染料，纖維素分解菌分泌的

纖維素酶

纖維素酶

能分解纖維素從而使培養(yǎng)基中出現(xiàn)透明圈。
（2）采用壓榨法提取橘皮精油時(shí)，為了提高出油率，需要將新鮮的柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。其中石灰水的作用是

破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止橘皮壓榨時(shí)滑脫

破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止橘皮壓榨時(shí)滑脫

。將橘皮壓榨后可得到糊狀液體，為了獲得乳狀液，可以先用普通布袋

過濾

過濾

除去固體物和殘?jiān)?，然后通過

離心

離心

進(jìn)一步除去質(zhì)量較小的殘留固體物。
（3）使用雞血提取DNA時(shí)，在雞血細(xì)胞液中加入一定量的蒸餾水，目的是

使雞血細(xì)胞破裂

使雞血細(xì)胞破裂

。為了將DNA和蛋白質(zhì)分離，可利用的原理有

DNA不溶于酒精溶液，而細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)可溶于酒精

DNA不溶于酒精溶液，而細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)可溶于酒精

、

DNA和蛋白質(zhì)在不同濃度的氯化鈉溶液中溶解度不同

DNA和蛋白質(zhì)在不同濃度的氯化鈉溶液中溶解度不同

（答出兩點(diǎn)）。