某同學為了認識食物腐敗的主要原因,探究如何保鮮肉湯,設計了如圖實驗裝置,并做了以下實驗:
將A、B裝置做好后,分別用酒精燈加熱至沸騰,然后將A、B一起放在25℃的室溫環(huán)境中,若干天后,該同學得到了肉湯保鮮的方法,請回答:
(1)肉湯將會腐壞的是 AA,利用酒精燈將肉湯煮沸是因為 高溫能殺死肉湯中原有的細菌等微生物高溫能殺死肉湯中原有的細菌等微生物。
(2)實驗中該同學找到的肉湯保鮮的原理是 殺死或抑制微生物的生長和繁殖殺死或抑制微生物的生長和繁殖。
(3)本實驗中 細菌細菌是變量,實驗組是 AA,對照組是 BB。
(4)本實驗中用酒精燈加熱是使用 巴氏巴氏消毒法,除實驗中給出細菌生活的基本條件之外,還需要 適宜的溫度適宜的溫度,彎曲玻璃管的作用是 阻止外界細菌進入肉湯阻止外界細菌進入肉湯。
(5)實驗完成后,若將取走了玻璃管的B裝置中的肉湯分為兩份,一份放入冰箱,若干天后仍新鮮;一份放入室溫環(huán)境,肉湯變質。你能得出 低溫抑制了細菌的生長繁殖低溫抑制了細菌的生長繁殖。
【答案】A;高溫能殺死肉湯中原有的細菌等微生物;殺死或抑制微生物的生長和繁殖;細菌;A;B;巴氏;適宜的溫度;阻止外界細菌進入肉湯;低溫抑制了細菌的生長繁殖
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/5/23 20:38:36組卷:102引用:2難度:0.3
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1.張寧同學觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”。以下說法正確的是( )
A.蛆是由腐爛的肉變來的 B.蛆是由蠅產在腐肉上的卵發(fā)育成的 C.蛆是由空氣中的微生物變來的 D.蛆的由來可用自然發(fā)生論解釋 發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:11引用:1難度:0.5 -
2.張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”。于是,他打算做如下探究。請你和他一起做:(實驗材料:①兩個相同的玻璃碗②兩塊大小相同的新鮮豬肉③紗布)
提出問題:腐爛肉上的蛆是從哪兒來的?
作出假設:
制訂計劃:將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個同樣大小的A、B玻璃碗中,A碗碗口覆蓋有紗布,B碗碗口要
實施計劃:(略)
分析結果,得出結論:
如果你們的實驗結果支持你們的假設:請問本次探究實驗你的結論是什么?
請指出以上實驗成功的關鍵是設置了發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:14引用:1難度:0.4 -
3.某校探究學習小組為了證明蛆(蒼蠅幼蟲)是否由腐爛的肉產生。他們做了以下實驗設計:
①取兩個大小相同、透明的廣口瓶,分別貼上甲、乙標簽
②將兩塊大小一樣的新鮮生豬肉放入甲、乙瓶內
③將甲、乙兩瓶放在同一溫暖環(huán)境中,甲瓶用防蟲網罩住,乙瓶不罩
根據以上資料回答問題:
(1)在一組對照實驗中,除了一個因素可變化外,其他條件都要相同,這個可以變化的因素叫做
(2)實驗步驟③中,甲、乙兩瓶所在的環(huán)境必需要有
(3)假設蛆不是由腐爛的肉產生。根據你的推測,較長一段時間后,甲、乙兩瓶內的豬肉會出現蛆的是發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:29引用:2難度:0.1