進(jìn)食可刺激胃腺細(xì)胞分泌胃液，胃液中含有胃酸及胃蛋白酶，有利于消化。
（1）胃酸可以殺滅進(jìn)入胃內(nèi)的細(xì)菌，這屬于機(jī)體的第

一

一

道防線。
（2）哺乳動物進(jìn)食時，食物尚未進(jìn)入胃內(nèi)就可引起胃液分泌，稱為頭期胃液分泌。該過程受神經(jīng)調(diào)節(jié)和神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)的共同調(diào)控，如圖所示。
①胃泌素通過

體液

體液

運(yùn)輸?shù)竭_(dá)胃腺細(xì)胞，促進(jìn)胃液分泌。
②促進(jìn)胃腺細(xì)胞分泌胃液的信號物質(zhì)，除胃泌素外還有

神經(jīng)遞質(zhì)

神經(jīng)遞質(zhì)

。
（3）為探究兩種調(diào)節(jié)機(jī)制對頭期胃液分泌的影響，有人用同一只狗連續(xù)進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：

步驟	實(shí)驗(yàn)操作	4小時胃液分泌量
1	假飼	+++++++++
2	切除胃竇，再假飼	+
3	假飼，并注射一定量的胃泌素（控制胃泌素的注射劑量，使胃液分泌量與步驟1相當(dāng)）	+++++++++
4	只注射與步驟3相同劑量的胃泌素，但不假飼	++++

注：假飼是讓狗吃肉，但吞下的肉從食道上的人工瘺口掉出，不進(jìn)入胃；“+”數(shù)量表示胃液分泌量多少。
①步驟2中胃液的分泌是

神經(jīng)

神經(jīng)

調(diào)節(jié)的結(jié)果。
②步驟3的目的是

確定在假飼條件下胃泌素的分泌量

確定在假飼條件下胃泌素的分泌量

。
③步驟4是為了確定在神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)作用下的胃液分泌量。
④重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)均得到相同結(jié)果，表明在頭期胃液分泌的兩種調(diào)節(jié)機(jī)制中，

神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)或者神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)共同作用

神經(jīng)—體液調(diào)節(jié)或者神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)共同作用

的作用效應(yīng)更大；二者共同作用效應(yīng)

大于

大于

（大于/小于/等于）各自單獨(dú)作用效應(yīng)之和。