胡蘿卜素是光合色素之一，可以從植物體內提取，它可以用來治療多種疾病。請回答下列問題：
（1）胡蘿卜素是 非揮發性非揮發性（填“揮發性”或“非揮發性”）物質，胡蘿卜素缺乏容易引起人在弱光下視物不清，該病稱為 夜盲癥夜盲癥。
（2）除了從胡蘿卜等蔬菜中提取天然胡蘿卜素（β-胡蘿卜素）的方法外，還可以從 大面積養殖的巖藻大面積養殖的巖藻中獲得以及利用 利用微生物的發酵利用微生物的發酵生產。
（3）圖1為提取胡蘿卜素的裝置，加熱瓶口安裝回流冷凝裝置的原因是 防止加熱時有機溶劑揮發防止加熱時有機溶劑揮發。萃取過程采用水浴加熱的原因是 有機溶劑都是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸有機溶劑都是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸。
（4）圖2中采用 紙層析紙層析法鑒定胡蘿卜素，其原理是 不同物質在層析液中的溶解度不同，隨層析液在濾紙上擴散的速度也不同不同物質在層析液中的溶解度不同，隨層析液在濾紙上擴散的速度也不同。
【考點】細胞產物的工廠化生產．
【答案】非揮發性；夜盲癥；大面積養殖的巖藻；利用微生物的發酵；防止加熱時有機溶劑揮發；有機溶劑都是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸；紙層析；不同物質在層析液中的溶解度不同，隨層析液在濾紙上擴散的速度也不同
【解答】
【點評】
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發布：2024/4/20 14:35:0組卷：2引用：1難度：0.7
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